龙岩烤烟

  • 更新日期:
  • 保护日期:
  • 保护范围:
    福建省龙岩市
  • 相关产地:
  • 特产分类:
  • 颁发机构:
  • 质量控制技术规范编号:

龙岩烤烟成熟度好,色泽桔黄鲜亮、结构疏松、油份较多、身份中等。感官质量评价:清香风格明显,香气质好,香气量足,烟气细腻柔和,劲头适中,杂气较少,余味舒适,具有独特的“清甜绵柔,富萜高钾”的风格特征。

3.1品种来源 龙岩烤烟以云烟87为主。 3.2栽培与烘烤要点 3.2.1栽培要点 3.2.1.1适当早播早栽:永定、上杭于11月下旬播种,1月下旬移栽;长汀、武平、连城、漳平于12月上旬播种,2月上旬移栽。充分延长烟株大田生育期,增加烟叶干物质积累,进一步彰显龙岩烟叶的清甜蜜甜香风格。 3.2.1.2高起垄:采取单行高垄种植,垄高约为35cm,株行距为0.5m×1.2m,每亩种植1100株。 3.2.1.3地膜覆盖:能够提高地温,促进微生物活动增强,加速土壤有机质和部分养分的释放,提高肥料利用率,改善土壤养分状况,保持土壤疏松,防止或减少水土流失,促进根系和烟株生长发育,使成熟期提早,明显提高龙岩烤烟品质。 3.2.1.4水旱轮作:发展“烟—稻”轮作制度,杜绝连作烟田,避免前茬作物使用含氯肥料的烟田。 3.2.1.5土壤改良 3.2.1.5.1稻草溶田:溶田稻草量足,打碎溶田充分、均匀,浸水时间40天以上,烟田田埂,田内,田坎清理干净,无杂草,以保证稻草溶田的质量和效果。 3.2.1.5.2白云石粉改良土壤:隔一年或隔二年施用白云石粉150公斤/亩,有利于调节土壤酸碱度、改良土壤、保持土壤团粒结构、补充适量的种烟土壤缺乏的镁元素、促进烟株对所需养分的全面吸收,提高烟叶质量。 3.2.1.6绿色防控技术:以病虫害精准测报为依据,以土壤改良、无毒育苗等农业防治技术为基础,以黄板、性诱剂、太阳能杀虫灯等物理防治为辅助,以生物农药、植保药剂新器械等化学防治为补充,全面推广蚜茧蜂防治蚜虫技术,降低烟叶的农药残留,提升烟叶的安全性。 3.2.2烘烤要点 易烘烤。变黄快,失水平缓,接近变黄时失水加快,变黄定色和失水协调一致,变黄期干球温度38℃~45℃,湿球温度37℃~39℃,定色期温度46℃~55℃,湿球温度39℃~40℃,干筋期干球温度56℃~68℃,湿球温度40℃~42℃,保证烟叶香气。 3.2.2.1带茎烘烤:上部叶采收前向烟田灌水;正常气候条件在采收前5天、干旱天气在采收前10天,往烟田灌水至畦面1/3至1/2 处,让烟株充分吸水,增大烟叶中的自由水含水量,提高上部烟叶的易烤性。上部烟叶4~6片成熟后带杆一次性砍收,降低烟碱,减少烟叶挂灰、僵硬,提高上部叶的工业可用性。 3.2.2.2四层装烟烘烤:原第一层离地面105cm保持不变,原第三层距房顶距离不变,原第一层与第三层之间的层距约为160cm,按均分法改为二层,总的挂烟层数即为四层。四层装烟烘烤增加装烟量,有利于保湿烘烤,降低能耗,提高烟叶质量。 3.3产量 一般每亩产量140kg以上,中上等烟比例95%以上。 3.4生产记录要求 龙岩烤烟生产的全过程要建生产记录档案,对生产加工过程、质量检测情况、销售情况等进行全面记录,生产记录应当保存两年以上,以备查询。

(1)外在感官特征:龙岩烤烟成熟度好,色泽桔黄鲜亮、结构疏松、油份较多、身份中等。感官质量评价:清香风格明显,香气质好,香气量足,烟气细腻柔和,劲头适中,杂气较少,余味舒适,具有独特的“清甜绵柔,富萜高钾”的风格特征。 (2)内在品质特色:龙岩烤烟特征化学成分表现为还原糖、总糖含量较高,钾含量较高,具体指标为还原糖22-35%,总糖25-40%,钾≥2%。 (3)产品质量安全规定:龙岩烤烟严格按照《中华人民共和国国家标准 烤烟》GB2635标准进行,符合GB2762、GB2763标准等国家要求。

产品特征:
在龙岩市地域范围内生产出的龙岩烤烟,如需使用“龙岩烤烟”地理标志的,应当向龙岩市烟草学会申请,经审核批准后才能使用,同时,要规范包装标志的使用。 (1)包装:在包装方式上按等级使用麻制品包装,每包净重为25kg,体积为80cm×60cm×(30±5)cm;原烟打包时烟叶把头应整齐有序,叶尖朝内,叶柄朝外,烟叶不外露。农产品地理标志明显,外卡为电子标签、内卡为纸质标签,标清产品产地、品种、等级、重量 (净重),用正确的中文和等级英文+阿拉伯数字符号书写(如C2F为中部桔黄色二级),标签注明内容与包内烟叶相符。 (2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(龙岩烤烟名称和公共标识图案组合标注型式)。 (3)其它:龙岩烤烟的贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。

证书持有人:
龙岩市烟草学会

地域保护范围:
龙岩地区处于中亚热带季风气候向南亚热带季风气候过渡区,植烟土壤主要为水稻土,实行烟稻轮作。龙岩烟区土壤pH值平均为5.24,属于酸性土壤,为烟叶的种植提供了良好的生态环境。龙岩烟区为亚热带海洋性季风气候,昼夜温差较大,年均气18.5~20.5℃,光照充足,年日照时数1624~1766h,无霜平均299~305天,≥10℃积温为6340.7~7301.55℃,非常适合于烟叶种植,是全国最适宜种植烤烟的烟区之一,移栽期在1月下旬至2月上旬,6月底至7月上旬,采收结束,前期适当的低温时段,有利用烟叶清香型物质基础的形成与彰显,后期在高温高湿季节到来之前结束采收,有利于减少病害给烟叶生产带来的损失,同时,也可避免高温营养矿化,造成烟株二次吸收氮素营养,影响烟叶品质的固化与提升。