洛南核桃
-
更新日期:
-
保护日期:
-
保护范围:洛南核桃产地范围为陕西省商洛市洛南县行政区内的城关街道办、四皓街道办、永丰镇、保安镇、洛源镇、石门镇、麻坪镇、石坡镇、巡检镇、寺耳镇、柏峪寺镇、景村镇、古城镇、三要镇、灵口镇、高耀镇。
-
特产分类:
-
颁发机构:
-
质量控制技术规范编号:
陕西特产洛南深山老树野生山核桃无污染零食坚果5件包邮 【在售价】9.99 元
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。洛南核桃仁医用价值颇高,保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用,可以促进发育、健脑益智、增强记忆、提高免疫力,有明显的防癌抗癌作用。
洛南地处秦岭东段南麓,光照充足,雨量丰沛,四季温和,自然条件最适于核桃的生长发育,是久负盛名的核桃之乡。
据《洛南县志》记载,洛南核桃已有2000多年的栽培历史,特别是1958年毛泽东关于“商洛专区每户种一升核桃”的批示发表后,全县人民广泛种植,科学管理,形成了规模。近年来,该县一手抓科管,一手抓发展,使全县核桃生产迈进了集约化经营、规模化发展、良种化栽植、科学化管理、产业化开发的轨道。目前已有680万株(其中挂果380万株)。正常年份平均产量250万分斤,最高年产的1978年335.5万分斤。
洛南核桃在国内久负盛名,在国际上声誉也很高。1964年开始外贸出口,年均出口量1200吨左右,远销德国、加拿大、叙利亚、科威特、意大利、新西兰、日本等国,深受国际友人喜爱。
2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林--核桃之乡”,在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。
洛南核桃质量技术要求
一、产品名称
洛南核桃。
二、品种
晚实良种西洛1、2、3号和地方表现优良的核桃类型。
三、立地条件
平均海拔800至1200米。土壤以黄棕壤和褐土为主,pH值6.2至8.2呈中性至微碱性,土壤有机质含量大于等于14.6g/kg。
四、栽培管理
1.苗木培育:嫁接繁殖。
3.水肥管理:
施肥:采收后至落叶前,结合土壤深翻,每株施基肥30至50kg;萌芽及果实膨大期,每株施速效肥1至3kg。
4.整形修剪:树体结构以主干疏层为主。方法以疏为主,适当短截。修剪时期为落叶后或萌芽前的一个半月,夏季适当补充修剪。
5.病虫害防治:农药的使用必须符合国家的相关规定。
6.果实采收:当青果皮由绿色变为黄绿色,约有1/4的青果皮自然开裂时开始采收。
五、产品质量特色
(一)感官特征
项目 | 指标要求 |
果形 | 果实长圆形,缝合线紧密 |
色泽 | 呈黄棕色,果仁色白 |
风味口感 | 口感油香,无涩味 |
果实外观 | 果大、皮薄、大小均匀 |
(二)理化特征
项目 | 指标要求 |
粗脂肪% | ≥64.5 |
粗蛋白% | ≥18.4 |
钙mg/100g | ≥158.2 |
铁mg/100g | ≥1.83 |
磷mg/100g | ≥308.3 |
硒ug/100g | ≥7.05 |
(三)质量安全要求
产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
产品特征:
1、外在感官特征:果大、皮薄、仁饱、果粒大小均匀,果面洁净,果实饱满,口感油香。 2、内在品质指标:洛南核桃富含富含多种矿物质元素及粗蛋白、粗脂肪等,其中钙含量高达790.96mg/kg,硒含量2.3×10-3mg/kg,铁含量57.52mg/kg,锌含量26.62mg/kg,蛋白含量15.89%,脂肪含量60.8g/100g,油酸含量15.36%,亚油酸含量66.24%。 3、安全要求:洛南核桃严格执行NY5307-2005《无公害食品落叶果树坚果》。
包装规定:
1、包装:采用防水纸箱包装,每盒净重2.5公斤,用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、纸箱无受潮现象。 2、标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。 3、运输:装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等,应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。 4、贮藏:贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行,堆码整齐,防止挤压损伤,防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。
证书持有人:
洛南县核桃研究所