河南省卢氏县是国家林业局命名的"中国核桃之乡"，核桃栽培已有一千多年的历史，卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富，据测定每公斤核仁含脂肪70%、蛋白质18-20%，还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸，常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。

卢氏县是全国的核桃适生区，地处河南省西部边陲，是全国闻名的核桃产地。与陕西省的洛南、丹风、商南三县接壤，横跨崤山、熊耳、伏牛三大山脉，以熊耳山为界，南部为长江流域，北部为黄河流域。全县辖9镇10乡， 353个行政村，37万人。总面积4004平方公里，有耕地41，6万亩。209 国道纵贯南北，、与陇海铁路灵宝火车站相连(相距70余公里)。是全省面积最大，人口密度最小，平均海拔最高的深山区贫困县和革命老区县。最小、平均海拨最高的深山区国家级贫困县，素有中原小"西藏"之称。

          卢氏核桃个大，皮薄、肉肥、色白、味香，所产干果个大皮薄、出油率高，营养丰富，据测定每公斤核仁含脂肪70%、蛋白质18-20%，还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸，常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。

       河南省卢氏县是国家林业局命名的"中国核桃之乡"，核桃栽培已有一千多年的历史，截止2012年底全县有核桃面积23万亩，400万株，年产干果500万公斤，占河南全省核桃总产量的三分之一，是全国核桃生产重点大县，2004年又被河南省农牧厅鉴定确定为无公害核桃生产基地。卢氏县年出口核桃仁1000吨、干果500吨，远销欧美及东南亚各国，在国内外市场上享有很高的声誉。历年来卢氏县委、县政府非常重视核桃生产,专门成立了林果业生产管理办公室和核桃科学研究所，进行核桃生产的管理和科学技术的推广普及。

卢氏县为著名的产区，栽培核桃有悠久的历史，一般年产125万余公斤，居全省首位，为卢氏传统出口商品和河南省的主要出口商品之一。2011年，全县核桃种植面积多达3万多公顷，覆盖全县19个乡(镇)，年产量达1200万公斤，核桃总产值破两亿元.

卢氏核桃质量技术要求

一、品种

薄丰、中林5号、西扶1号、辽核4号及当地传统品种优系。

二、立地条件

产地范围内海拔1000米以下，土壤类型为棕壤或褐土，土壤pH值6.5至7.0，土层厚度在1.5米以上，有机质含量≥1.0%。

三、栽培技术

1．育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。

2．栽植：

（1）栽植时间：2月上旬至3月下旬或10月下旬至11月中旬。

（2）栽植密度：每公顷栽植株数≤667株。

3．施肥：每年每公顷施用腐熟有机肥≥50吨。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

1．采收时期：在9月上旬至9月中旬。

2．脱青：人工或机械去青皮。

3．干燥：自然晾晒或机械烘干至含水量≤5%。

4．脱壳取仁：人工或机械取仁。

五、质量特色

1．感官特色：

2．理化指标：

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
卢氏核桃产地范围内的生产者，可向河南省卢氏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。卢氏核桃的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。