乃东青稞

乃东青稞籽粒饱满,颜色呈乳黄色,长6-9毫米,宽2-3毫米,千粒重38-42克。

(1)气候条件 山南市乃东区属于典型的雅江河谷区域,主要种植区海拔在3700米左右,地势西高东低,相对平坦,乃东区属高原温带干旱半季风气候,夏季温和潮湿,冬季寒冷干燥,大风天气多。 1.1 温度:保护区内1月气温-8℃左右,极端最低温为-18.6℃,7、8月气温18℃左右,极端最高温30.3℃,白昼时间长,利于乃东青稞保持较长时间的光合作用,在秋季,气温由10℃下降到0℃的时间为49-73天,这时的气温对乃东青稞的早期分蘖和穗分化有较大的帮助,使得乃东青稞的籽粒较重,冷凉的温度条件保证了乃东青稞的出稞率,增加千粒重,使其籽粒充实饱满,穗大粒多;在乃东青稞的灌浆期,地域内白天温度高,晚上温度低,气温日温差可达16℃,光合作用和呼吸作用交替进行,利于乃东青稞积累养分,促进颗粒对营养物质的吸收与转化,从而其谷氨酸、蛋白质及淀粉含量高。 1.2 光照:保护区内光照充足,年日照时间为2600-3300小时,紫外线强烈,乃东区青稞生长期境内的日照时数约7-9小时,日照率68%以上,长时间的光照利于乃东青稞进行光合作用,促进代谢过程,使乃东青稞籽粒中的有机物质增多,而境内海拔高,大气中的粉尘、水蒸气含量低,光照穿透性好,阳光辐射过程中能量损失小,避免了乃东青稞在生长过程中受到过强的阳光直射,长势较好,保证了其植株、叶片和穗粒的完整度,因而乃东青稞籽粒饱满。 (2)水源条件 乃东区干湿季分明,降雨多集中在6-9月,干燥少雨的环境使得乃东青稞在生长中极少发生病虫害。乃东区江河稠密,拥有雅鲁藏布江及雅砻河流经,为乃东青稞的种植提供了充足的灌溉水源,境内除主要河流外,还有地下水和冰雪融水补给,水质较好,矿化度30-600mg/L ,pH值平均为7.4,可增加籽粒灌浆强度,增加千粒重的同时,促进乃东青稞稞粒对β-葡聚糖吸收与转化。 (3)土壤条件 乃东区属灌丛草原土壤区。其中种植土壤主要为草甸土,草甸土是河流沉积物受地下水运动和耕作活动影响而形成的土壤,属半水成土,其主要特征是地势平坦、土层深厚,有机质含量高,持水能力强,有利于乃东青稞磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素的积累。

(1)特定品种选择 乃东青稞选用经由当地传统种植的农家品种系统选育出的优良山青9号品种。 (2)生产 由于病虫害发生较少,乃东青稞采用传统种植方式,主要施用农家肥。 (3)种植管理 3.1 种子质量标准及种子处理:播前晒种后,进行种子精选;种子质量标准:发芽率≥85%,水分≤13%。种子进行包衣,晾干后播种,防治青稞条纹病、黑穗病等病害。 3.2 整地:前茬作物收获后,统一采用机耕,及时深翻,此后再到翌年春播之前,深浅结合,先深后浅,打碎土块,使土地平整,上虚下实。 3.3 播种:4月中下旬播种,当气温稳定在7-8℃时适时播种。采用机械播种,播种深度以5cm为宜,亩播量12-15kg。 3.4 田间管理:出苗后及时查苗,如有缺苗断垄及时补种。要及时浇水,重点抓好头水、拔节、灌浆三次水,视土壤墒情灌好分蘖、孕穗和麦黄三次机动水。 3.5 除草:在天气晴朗时,及时除草,可采取人工除草等方式。 3.6 施肥:有机肥施用密封储存期30天以上、发酵温度63℃左右持续2天的沼气发酵肥。选用质量合格的肥料,不得施用工业废弃物,城市垃圾和污泥,不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥和化肥混合施用,增施农家肥,合理施用化肥。肥水管理采取前促后控、促控结合。 3.7 病虫害防治:主要病害为黑穗病、条纹病、条斑病、锈病等。主要虫害有蚜虫、飞蝗、西藏穗螨等。采取绿色防控,合理密植,清洁田园等降低病虫源数量。及时拔出并深埋病株,控制病源,采用防虫网、杀虫灯、诱虫板等防治害虫。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业防治、物理防治、生物防治的方法。 (4)收获与贮藏 4.1 收获:机械或人工收收获。 4.2 脱粒包装:禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的点脱粒、晒谷,当籽粒含水量为13%左右时,进行精选和包装。所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味,符合食品卫生要求,所有包装应牢固,不泄漏物料。 4.3 运输:运输工具应清洁、卫生、干燥,无其它污染物,成品运输过程中,必须遮盖,防雨防晒,严禁与有毒有害和有异味的物品混运。 4.4 贮藏:成品不得露天堆放。成品分类、分级存放在清洁、避光、干燥、通风,无污染和有防潮设施的地方,做好防虫、防霉烂、防鼠。 (5)生产记录要求:认真记录乃东青稞的生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况,建立乃东青稞生产过程记录档案,全面记载并保存好,以备查阅。

产品特征:
(1)外在感官特征:乃东青稞籽粒饱满,颜色呈乳黄色,长6-9毫米,宽2-3毫米,千粒重38-42克。 (2)内在品质指标:蛋白质含量≥8.5g/100g,淀粉含量≥50.0g/100g,钙含量≥24.0mg/100g。 (3)安全要求:产品质量符合国家相关标准体系组织生产。

包装规定:
地域范围内的乃东青稞农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用标志,统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(乃东青稞和公共标识图案组合标注形式)。

证书持有人:
山南市乃东区农牧综合服务中心

地域保护范围:
乃东区隶属于西藏自治区山南市,位于西藏自治区中南部、冈底斯山南部、雅鲁藏布江中游,总面积2184.98平方千米,乃东青稞农产品地理标志保护区域范围:泽当镇、昌珠镇、亚堆乡、颇章乡、多颇章乡、结巴乡、索珠乡共7个乡镇所辖的29个行政村18个社区。地理坐标为:东经90°14′05″~94°22′02″,北纬27°08′03″~29°47′10″之间,保护面积3333.33公顷,年产量1.125万吨。