南江杜仲
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:南江杜仲产地范围为四川省南江县现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
南江杜仲具有抗衰老、调节血压功能,还具有降血脂、降血糖、润肠通便、减肥、美容、增强免疫力、抗疲劳、补肾壮阳和护肝醒酒等作用。美国哈佛大学胡秀英教授甚至认为,“杜仲是目前世界上最高质量的无毒副作用的天然降压药物”。
南江人民世代栽种杜仲、使用杜仲,对杜仲怀有特殊的感情,并逐渐掌握了杜仲的生长规律和药用特点。他们在房前屋后大量种植杜仲,不仅因为它可以绿化家园、美化环境,更因为它具有药用价值、可带来经济收益和社会效益。他们采用生态环剥采收方式,对杜仲进行环状剥皮,做到剥皮而不毁树,提高了单位面积产量,提高了资源可利用率。随着统筹城乡、连片扶贫开发的整体推进,他们依托光雾山“4A”级重点风景名胜区、米仓山国家森林公园等国字号旅游品牌,把建杜仲基地和开发农村旅游结合起来,大力发展生态观光杜仲园,走出了一条生态、环保的开发发展之路。每年的“光雾山红叶节”期间 ,人们常围坐在一起,做杜仲汤、品杜仲茶、吃杜仲宴、唱《杜仲谣》······纯朴的山乡民俗,让城里的客人赞不绝口。吸引了上万游客来观光。呈现了一幅具有南江杜仲民情风俗的乡村美景画。
杜仲茶
杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料,经专业加工而成的一种茶疗珍品,是中国名贵保健药材,具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效,同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。
饮用方法
配方:杜仲茶5~15克
用法:85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟,效果最佳。
酌饮:保健量15~25克/天,治疗量30克/天
说明:每泡反复冲泡不宜超过3次
功效:降血压、强筋骨、补肝肾的功效,同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。
注意:杜仲茶切忌洗茶,头泡茶水有效成分更高。
适用人群
1、高血压、高血脂、心脑血管疾病人群
2、高血压伴有血脂、血糖异常人群
3、肾虚,体虚乏力人群
4、失眠多梦,皮肤粗糙、暗淡人群
5、体弱多病,腰膝酸软、免疫力低下人群
6、脂肪过多人群人群亚健康疾病人群
食谱
杜仲山楂猪肚汤
材料:杜仲30克,山楂20克,猪肚1只,姜5克,葱10克,盐5克,大蒜10克
做法:
⒈把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮。
⒉把盐抹在猪肚里外两面,抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。
⒊把猪肚置炖锅内,加清水2000毫升,置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖90分钟,停火。4.捞起猪肚,切成5厘米见方的块,加入汤即可食用。
功效:补肝肾,强筋骨,降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲腰花
配方:杜仲20克,猪腰子250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐5克,味精3克,酱油10克,醋2克,水淀粉20克,大葱10克,白糖3克,花椒3克,植物油35克。
制作:
⒈将猪腰子洗净,一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;杜仲加清水,熬成浓汁50毫升,姜,葱洗净泥沙,姜切片,葱切段,白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁。
⒉将锅置武火上烧热,加入植物油,烧至六成热时,放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒,迅速翻炒,再放入滋汁,颠锅即成。
功效:补肝肾,健筋骨,降血压, 适用于肾虚腰痛,步履不坚,阳痿,遗精,眩晕,尿频,老年耳聋,高血压等症。
杜仲烧蹄筋
配方:
杜仲20克,猪蹄筋300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,白糖15克,酱油10克,植物油45克,清汤200毫升。
制作:
⒈将杜仲碾成细粉,猪蹄筋用油发好后,用清水漂洗干净,切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
⒉将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧至6成熟时,下入姜,葱爆香,再加入白糖,酱油,炒成枣红色,下入猪蹄筋,杜仲粉,清汤,烧熟,再加入盐、鸡精即成。
功效:补肝肾,强筋骨。
南江杜仲质量技术要求
一、种源
杜仲(Ecommia ulmoides Oliv.)。
二、立地条件
产地范围内海拔高800至1200米;土层厚度>60cm,其中黑土层厚度>20cm;土壤质地为砂壤土;有机质含量≥1.5%;土壤pH值:6至7.5。
三、栽培管理
1.育苗:采用实生苗培育或无性繁殖培育。
2.栽植时间和密度:于冬季11至12月或春季2至3月、月均温度10℃以上时栽植。栽植密度≤3330株/公顷。
3.施肥:每公顷每年施用腐熟有机肥≥15吨。
4.剥皮:10年生以上的树木方可采皮,剥皮时间为4至6月。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、加工
将鲜皮堆置阴凉处5至7天发汗,取出晾干。
五、质量特色
1.感官特色:厚度≥0.3cm,块大,粗皮少,表面呈淡棕色或灰色,质脆,断面胶丝密集。
2.理化指标:浸出物≥15.0%;松脂醇二葡萄糖苷(C32H42O16)≥0.2%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用申请:
南江杜仲产地范围内的生产者,可向四川省南江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。南江杜仲的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。