平凉金果
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:平凉金果地理标志产品保护范围以甘肃省平凉市人民政府《关于“平凉金果”地域范围界定的函》(平政函[2005]15号)提出的范围为准,为甘肃省平凉市崆峒区、泾山县、灵台县、崇信县、庄浪县、静宁县等6个区县现辖行政区域。
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相关产地:甘肃 平凉市 崆峒区 灵台县 崇信县 庄浪县 静宁县 宁县 庆阳市 安国镇 白庙乡 白水镇 草峰镇 大秦乡 大寨乡 东关街道 花所镇 崆峒镇 柳湖镇 麻武乡 平凉崆峒山大景区管理委员会 上杨乡 四十里铺镇 索罗乡 峡门乡 香莲乡 西郊街道 西阳乡 寨河乡 中街街道 百里镇 朝那镇 城市社区管理委员会地区 独店镇 梁原乡 龙门乡 蒲窝镇 上良镇 邵寨镇 什字镇 万宝川农场 星火乡 新开乡 西屯镇 中台镇 柏树镇 城市社区管理委员会街道 黄花乡 黄寨镇 锦屏镇 木林乡 新窑镇 大庄镇 韩店镇 良邑镇 柳梁镇 南湖镇 南坪镇 盘安镇 水洛街道 水洛镇 通化镇 万泉镇 卧龙镇 阳川镇 杨河乡 永宁镇 岳堡镇 赵墩乡 郑河乡 朱店镇 八里镇 曹务镇 城川镇 城关镇 城区街道 甘沟镇 古城镇 红寺镇 贾河乡 界石铺镇 雷大镇 李店镇 灵芝乡 仁大镇 三合乡 深沟乡 双岘镇 四河镇 司桥乡 威戎镇 新店乡 细巷镇 原安镇 余湾乡 治平镇
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特产分类:
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颁发机构:
甘肃高原特产苹果水果平凉金果灵台红富士当季新鲜冰糖心10斤包邮
平凉金果具有“外形美观,肉质细嫩,香味浓郁,货架期长”等独特品质。和山东、陕西等苹果老产区比较:一是果个大,果形高桩端正,色泽鲜艳,果面光洁,蜡质层厚。二是可溶性固形物及维生素C含量高,糖酸比适宜。三是硬度大,耐贮运。
“平凉金果”系指产于甘肃省平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产 最佳适宜区,其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数 等气候条件非常适宜果品生产。所产的“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳 、硬度大、糖份高、无污染、耐贮存、货架期长,深受广大客商和消费者青睐。
平凉市栽培苹果悠久历史,20世纪40年代以前广泛种植国光、红玉、黄魁等苹果,60年代以后引进栽植红香蕉、黄香蕉等元帅系苹果,80年代初大面积栽植秦冠、新红星和红富士苹果,被农业部划定为苹果优势产区。成纪、泾龙富士被授予“中华名果”称号,并多次在各类展会中获奖,2008年成为北京奥运会特供产品。
平凉市地处甘肃省东部,属黄土高原沟壑区和暖温带半湿润气候区,具有发展优质苹果的得天独厚的优势和条件:一是海拔高度适宜,在1000-1400米之间,是苹果生长的最佳海拔高度;二是年平均气温适宜,在8.3-11℃之间;三是光照充足,年日照时数为2136-2458小时,着色期日照率在70%以上,无霜期180天;四是昼夜温差大,光照强,果实着色期温度为13-17℃;五是降雨量适中,年均为550-700mm;六是黄土层深厚,达50-100米,有机质含量高,且质地疏松,透气吸水能力强;七是大气、水源无污染,病虫危害轻,用药次数少,具有苹果种植得天独厚的优势。
平凉金果质量技术要求
(一)品种。
富士系、秦冠、新红星。
(二)苗木培育。
以海棠、山定子、新疆野苹果做砧木,优良种条作接穗,利用嫁接法培育苗木。
(三)立地条件。
以黄绵土、黑垆土为主,土壤pH值7至8,地下水1.5m以下,土壤有机质含量大于0.9%。
(四)栽培管理。
1. 栽植密度:每667m2(亩)种植不大于60株。
2. 授粉树配置:秦冠、金冠授粉品种与主栽品种的配比一般是1:4,采用隔行或混栽进行配置。
3. 土肥水管理:适时进行深翻改土、中耕,采用树冠下覆草、覆沙、果园生草等措施进行土壤管理。基肥于采果后落叶前施入,一般盛果期果园每667m2(亩)施4500kg以上有机肥。追肥每年至少3次,第一次在萌芽前后以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期(6月中下旬)追施氮磷钾肥;第三次在果实生长后期以钾肥为主。最后一次追肥距果实采收期30天以前进行。果园依据墒情灌水2至3次,提倡滴灌、渗灌。
4. 病虫害防治:根据病虫害发生规律,按照平凉金果技术规程,适时对果园进行综合防治,最后一次施药距果实采收期最少30 天以上。
5. 树形与结构参数:主要采用自由纺锤形、改良纺锤形树形,树冠高度3.5m左右,每667 m2 (亩)留枝量6万至8万个,长、中枝比例小于15%,短枝比例大于85%。
6. 产量指标:每667 m2(亩)产果不超过3000公斤。
(五)采收与果实分级、包装、运输。
分期采收。果实采收后,就地预冷,分类分级贮藏。贮藏温度保持在-2至2℃,湿度大于75%。
(六)质量特色。
1. 感官特色:
项目 品种 | 红富士 | 新红星 | 秦冠 |
大小 | 平均单果重250克 | 平均单果重220克 | 平均单果重260克 |
色泽 | 条红、片红 | 片红 | 片红 |
果形指数 | ≥0.85 | ≥0.85 | ≥0.9 |
着色面积 | ≥80% | ≥85% | ≥50% |
2. 理化指标:
项目 品种 | 红富士 | 新红星 | 秦冠 |
硬度 | ≥8.5kg/cm2 | ≥6.0 kg /cm2 | ≥6.5 kg /cm2 |
可溶性固形物 | ≥14.5% | ≥11.5% | ≥13.5% |
糖酸比 | 30__40 | 30__40 | 30__40 |
维生素c含量 | ≥6.5 mg/100g | ≥6.5 mg/100g | ≥6.5 mg/100g |
专用标志使用申请:
平凉金果地理标志产品保护范围内的生产者,可向平凉出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。