清江枳壳

清江枳壳,是樟树原产药材,樟树袁河、赣江两岸冲积州上到处都是清江枳壳树,素有“枳壳之乡”的美誉。《增订伪药条辨》谓:”江西沙河出者,细皮肉厚而结,色白气结清香而佳。“在王强、徐国钧编写的《道地药材图典》(华东卷)中论述全国药材主产之地时写道:”药材主产于江西清江…江西产的质优,以清江县黄岗等为道地产区。“

清江县志记载:宋熙宁(1068-1077)间,清江枳壳、枳实、陈皮等药材,以质量上乘驰名,且为贡品进入皇宫内苑。到1964年,在全国中药材质量评比会上,清江枳壳荣获第一名。

说起枳壳、枳实,在樟树有一传说。相传,宋朝大臣刘敞因病回老家临江府清江县墨庄刘家(现樟树市黄土岗镇荻斜刘家)休养。一天在枳树下教侄孙读书,勿一枳果落下,砸刘敞头,侄孙笑说:“枳砸壳”。刘敞因头发少被小孩取笑,指着竹盘里晒的枳小果说:“汝脑实”,反讥小孩太顽皮不开窍,公孙二人此后常戏称彼此为枳壳为枳实。从此人们就把枳的空壳大果为枳壳,实心小果为枳实。


清江枳壳质量技术要求

 

    一、种源

    臭橙(Citrus aurantium ‘Xiucheng’)、香橙(Citrus aurantium ‘Xiangcheng’)

二、立地条件

海拔高度≤1000 m,土壤类型为冲积土,土壤质地为沙壤土,pH值5.5~7.5。

有机质含量≥1.0%, 土层厚度≥70 cm。

三、栽培管理

1. 育苗

种子繁殖或用枳(Poncirus trifoliata L.) Raf.)为砧木进行嫁接。

2. 定植

时间:2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

栽植密度:每667m2(亩) ≤43株。

3. 施肥

每年每667m2(亩)施腐熟有机肥≥2000kg。

4. 修剪

以冬剪为主,夏剪为辅,保证树冠通风透光。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

四、采收与加工

1. 采收时间:7月上旬至7月中旬,果皮颜色由青转浓绿,枳壳果彭大初期采收。

2. 加工方法:采收鲜果切成两半晒干或烘干。

五、质量特色

1. 感官特色:

呈半球形,直径3~5厘米,外果皮青褐色或褐色,有颗粒状突起,突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮白色或黄白色,皮外翻,厚0.6厘米~1.4厘米,质坚硬,瓤囊7 ~14瓣,汁囊干缩呈黄白色,气清肉白,味苦微酸。

2. 理化指标:

柚皮苷含量≥4.2%;新橙皮苷≥3.2%;水分含量≤12%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

 


专用标志使用申请:
清江枳壳产地范围内的生产者,可向樟树市市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经江西省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。清江枳壳的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。