邛崃黑茶

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    邛崃黑茶产地范围为四川省邛崃市临济镇、夹关镇、平乐镇、道佐乡、卧龙镇、孔明乡、水口镇、油榨乡、火井镇、南宝乡、高何镇、天台山镇、大同乡、宝林镇、临邛镇、茶园乡共16个乡镇现辖行政区域。
  • 特产分类:
  • 颁发机构:

文君牌茶叶旗舰店

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邛崃黑茶条索紧结重实、色泽黄褐润泽,香气陈香突出(带果木香)、汤色深黄(橙黄、橙红)明亮,滋味陈醇(醇甘爽滑),叶底厚实完整。具有补充膳食营养、助消化、降低血脂、抗氧化、防癌抗癌、降血压、降血糖、杀菌消炎、利尿解毒的功效。

邛崃黑茶销售范围已覆盖国内20余个省、自治区、直辖市,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区),远销到日本、美国、德国、俄罗斯、加拿大及东南亚各国等国外市场。邛崃黑茶产业的发展还带动了运输、包装、旅游等其它相关行业的发展。结合邛崃黑茶产业,以赏茶园,采茶大力发展农家乐,形成集生态、人文、观光、旅游等多方位的产业发展模式,推动了一三产业互动,邛崃黑茶综合产业正在健康发展的轨道上稳步前行。目前全市已经形成以政府引导,企业主体、市场主导、绿色防控、茶农受益的产业发展模式,茶区农户收入的60%左右来自茶产业,茶农人均种植收入达到5000元以上。

2010年,四川省花秋茶业有限公司生产的“王者之香”邛崃黑茶,被中国茶叶博物馆作为典藏茶样永久入藏。2014年,“王者之香”邛崃黑茶在首届中国(昆明)泛亚国际名茶评比中荣获金奖。


邛崃黑茶质量技术要求

一、品种 

花秋1号及适宜制作邛崃黑茶的其它茶树品种。

二、立地条件 

产地范围内海拔600m至1000 m,土壤类型为黄、红壤土,pH值4.5至6.4,有机质含量≥1%。土层厚度≥1m。

三、栽培管理 

1.育苗:短穗扦插育苗。

2.栽植密度:≤50000株/公顷。

3.施肥:每年施腐熟有机肥≥20t/公顷。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采摘标准

 一芽一叶至六叶内绿苔新梢。

五、加工工艺 

1.工艺流程: 

(1)散茶:鲜叶→摊放→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥。

(2)紧压茶:散茶→拼配→回潮→压制→干燥。

2.加工技术要求:

(1)摊放:摊放过程禁止鲜叶红变。

(2)杀青:除雨水叶、露水叶,及一芽一叶、一芽二叶外,其它新叶杀青时加不高于10%的水。

(3)初揉:达到梗叶分离即可。

(4)渥堆:当茶堆温度≤25℃时收堆,茶堆温度≥65℃时摊堆散热。茶堆内相对湿度控制在75%至85%。

(5)干燥:复揉后,日光干燥至水分含量≤14%,再经烘干至水分含量≤8.5%。

六、质量特色 

1.感官特色:干茶色泽黄褐至黑褐色,有光泽;茶汤清澈明亮;香气纯正;滋味醇和甘甜。

2.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


专用标志使用申请:
邛崃黑茶产地范围内的生产者,可向四川省邛崃市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。邛崃黑茶的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。