自古以来，罗布麻就被国人誉为“仙草”，罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等，是一种世界上稀有的野生植物，它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上，在我国北方大多省区都有生长，主要生长在新疆的“罗布人”民族分布区域（塔里木河和孔雀河的沙漠中）。因其生长环境属沙漠盐碱地，常年干旱少雨，全部野生，没有收到任何污染，故新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。曾经生活在罗布泊地区的中国最古老土著民族被称为罗布人，罗布人逐水而居，百岁寿星比比皆是，鹤发童颜，耳聪目明，百岁老人在当地做新郎也不足为奇，“沙雅”为维吾尔语，是“沙合雅尔”或“沙雅尔”（XaYar）转音，沙雅县一牧场、二牧场毗邻相连，地处塔里木河上游地带，沙雅罗布麻保护区独特的自然环境和丰富的水资源孕育了多种多样的生物资源，其中，野生罗布麻耐旱性极强，根系扎到地下3米深处，二牧场处罗布麻面积达35万亩，这种植物分布集中、花期长、泌蜜多、含糖量高特点。这里生产的沙雅罗布麻蜂蜜为粘稠状液体，呈琥珀色，常温时流动较缓慢，低温时呈晶体析出，产品具有滋养、润燥、解毒之功效。

1、地理情况：沙雅罗布麻蜂蜜保护区位于阿克苏地区沙雅县二牧场，牧场处于210省道枢纽地段，地理位置独特。二牧场邻近新疆塔里木河沙雅湿地保护区，塔里木河贯穿其中，该湿地区域在地形上处于从塔克拉玛干沙漠向沙雅绿洲的过渡地带，气候属于干旱气候带，植物区划属暖温带灌木、半灌木地带，属于干旱与绿洲交错区荒漠植被。自然地理位置十分独特，历来是区内外学者研究和关注的热点地区。同时，塔里木河、塔克拉玛干沙漠、原始的胡杨、怪柳林及大面积的罗布麻等不同生态景观在此区域交错分布，该区域土壤有机质丰富，有机质含量在0.8%-1.5%左右，是野生罗布麻生长的良好区域，野生植物非常丰富，有柽柳、麻黄、假木贼、沙拐枣、沙枣、骆驼刺、梭梭、胀果甘草、胖姑娘草等共有200多种植物资源。广褒的原始胡杨林、无边的草原，保护区无污染，为蜜蜂的繁衍提供了良好的栖息地。2、气侯情况：沙雅县属大陆性暖温带干旱性气候，日照充足，热量充沛，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大。年平均降水量43.5毫米，年平均蒸发量1992毫米。年平均日照时数3029.4小时，年平均气温10.7℃，≥5℃年积温4396.6℃，≥10℃积温4105℃，全年无霜期215天。3、水文情况：保护区位于塔里木河周围，塔里木河年径流量44.3亿立方米。河水主要来自融化的雪水，水质好，无污染，水质洁净，符合无公害养蜂水分标准，保护区平均海拔高度在1013米。

（1）蜂场选择：沙雅县养蜂场地设在非农业生产区内，在最近至少三年未使用过禁用物质的自然（野生）区域内，蜂场半径3km范围内有充足的蜜源植物，半径5km范围内不存在有毒蜜粉源植物的地区，靠近清洁的水源，水质符合GB/T 19630.1—2005规定。养蜂场地要背风向阳，地势高燥，不积水，小气候适宜，安全僻静，蜂场与蜂场之间至少相隔2km～3km以上。蜂场产地环境符合GB15618-1995标准，环境空气质量符合GB3095-1996标准，水质符合GB5084的规定，按照GB/T19630.1-2005标准进行生产、按照GB/T19630.2-2005标准进行加工。（2）品种选择与特定要求：1960年，沙雅县从湖北松滋县购进意大利蜂100群，次年，地区外贸局调拨230群。至此，沙雅县蜂种多为意大利蜂。经过多年的养殖经验，结合沙雅县的特殊地理坏境和自然条件，主要以选择抗病力强，体质健壮，产卵能力强的意大利蜂，此蜂可以生活在高寒、耐旱地区，自然繁衍能力很强，抗逆性强、能维持强群，抗病力强，不易感染病虫害的杂交品种。生产能力与群势：意大利蜂群势2框以下为弱群，3～5框为中等群，5框以上为强群。以每箱意大利蜂的产蜜量计算，不同群势之间没有显著差异，但群势强的意大利蜂群单群产量高。强群容易管理，能顺利越冬，抗御病害能力强，有较高的劳动生产率。夏秋季为产蜜高峰期，活框饲养每群可达6～10公斤。沙雅县越冬期长达3～4个月，蜜蜂从2月中旬开始繁殖。蜂王的使用年限不超过2年，在此2年内意大利蜂蜂王能正常产卵而不影响蜂群群势的发展，一般以使用第一年半年的蜂王为最佳。意大利蜂春繁和秋繁期间的平均有效日产卵量为1500～2000粒，春季繁殖力强，夏秋相对较弱，冬季停产，最大维持群势50000只左右。分蜂性：分蜂一般发生在每年四月份。在分蜂发生前10天左右，蜂群出现怠工现象并孵出大量雄蜂。恋巢性：意大利蜂受到轻微震动，工蜂即离巢爬到一边结团。如遇恶劣条件，贮蜜不足、巢虫滋生、囊幼病严重、巢内过热、盗蜂严重、药物气味太大和遭受风雨袭击时，会发生整群飞走。恋巢性较差。抗逆性：蜂群抗巢虫能力较强，比较抗寒和耐热，能安全度夏和越冬。饲养方式：长期以来，全县蜂群采用本地加工的方形木箱饲养，主要喂食白糖或罗布麻花粉。生产过程管理：蜂箱采用朗式十框风箱或中蜂十框蜂箱，合乎蜜蜂生活习惯。箱体以选择坚实、质轻、不易变形的木材，主要以白杨木、杉木为主，材料来源自本地。选择色泽黄色或淡黄色且不含蜡渣的蜂蜡，材料来源自本地。蜂机的选择有摇蜜机（采用不锈钢或无毒塑料制造）、割蜜刀（采用不锈钢制品）、巢础（使用纯净蜂蜡巢础或塑料巢础）等。春季：蜂群的春季饲养管理—般在2月中下旬开始，中心任务是保护工蜂，促王产卵，培养强群，恢复群势。主要措施如下：注意保温、整理蜂巢、病敌害防治、奖励饲喂、扩大卵圈、加脾扩巢、强弱群互相抽补、无王群并入有王弱群。夏季：夏季蜜源植物丰富，抓好此期蜂群管理，关系全年的蜂蜜产量。主要措施如下：将弱群进行合并，组织强群生产。遮荫洒水降温，度夏蜂场应首选遮荫好的胡杨树下或林带边缘，和水源充足的地方。秋季：主要以抓好培育适龄越冬蜂、贮备越冬饲料、治虫防病、贮藏巢脾、做好防止盗蜂等其他管理工作。冬季：主要以抓好“三防”： 防止饲料短缺；防止蜂箱透风，保持蜂箱严密，避免巢门面向北方；湿度变化应随外界气温的变化来调节蜂箱内温湿度，防止惊动与强光刺激。（4）病虫害防治：意大利蜂的病虫害防治不使用农药。饲养过程中的繁殖期主要病害囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病，预防方法为加强保温，保证充足的贮蜜，饲养强群等。囊状幼虫病的治疗目前无特效药，以换王保证种蜂的繁殖成活；主要虫害有巢虫；敌害有胡蜂（蜂狼）。防治巢虫采用换脾和修脾等方法；防治胡蜂采用驱赶、扑打和捣毁胡蜂蜂巢等方法。 （5）蜂蜜生产加工：1、手工抖蜂：蜜脾在蜂箱中，附着大量蜜蜂，所以在采收分离蜜时，应先在蜜脾提出之前去除脾上的蜜蜂，这个过程叫做脱蜂。脱蜂的方式是手工抖蜂。养蜂者站在蜂箱的一侧，打开箱盖，将贮蜜继箱放在倒置的箱盖上。巢箱上另加一个空继箱，从继箱中一框框地提出蜜脾，双手握紧蜜脾框耳，对准继箱的空处，依靠手腕的力气，突然将蜜脾上下迅速抖动几下，使蜜蜂脱离蜜脾落入继箱。抖蜂后，如果巢脾上仍然有 少量的蜜蜂，可以用蜂刷轻轻地扫除。 2、割蜜盖：巢内的贮蜜酿制成熟后，蜜蜂就会用蜂蜡将蜜房封闭，所以脱蜂后，还需将蜜盖割开。操作时将巢脾垂直竖起，用割蜜刀手工沿着上框梁从下向上割除蜜房盖，注意不要从上往下割，以免损坏巢房，特别是损坏子脾。切割下来的蜜盖用干净的容器加以收集，在采蜜工作结束后熬制成蜂蜡。 3、摇蜜：使用两框固定式摇蜜机用离心的方法将蜂蜜从巢脾中加以分离。切除蜜盖之后将蜜脾放入固定的框笼中，用手摇动分离机，缓慢加速，以能分离出蜂蜜为度，一般摇动5～6圈即可将蜜脾中蜂蜜全部摇出。然后取出蜜脾并换另一面，按同种方法摇出蜂蜜。 4、简单过滤：分离出的蜂蜜往往含有死蜜蜂及其幼虫、蜡屑等，应用双目纱进行简单过滤。 5、检验和包装：过滤后的蜂蜜应随机抽样检测，保持加工后的蜂蜜所含水分稳定在17.5%~18％的范围内。包装规格可以有多种，一般可分大包装和小包装两类，大包装以食用塑料桶（50L）作容器盛装。小包装主要是瓶装。灌装前容器应清洗干净并严格灭菌。 6、贮存：贮存仓库应单独隔开，并避免阳光直照和高温环境，要经常注意干燥通风和防止与有异味物质一同存放。7、产品收获及产后处理：7.1、采收的蜜脾应有70%以上的蜜房封盖。采收的蜂蜜要用符合食品卫生要求的装蜜容器，采收蜂蜜时保持环境卫生。对蜂场工作人员每年进行一次健康检查，传染病患者不得从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作。7.2、蜂蜜不得与包装容器锌、铁、铅直接接触。长期存放的容器可用食品级塑料桶。盛蜜的容器应有密封盖，盖上要有密封条。7.3、装蜜前容器要清洗干净。装蜜时要把蜂蜜进行过滤，出去杂质。装蜜量以容器的80%为宜，防止蜂蜜受热膨胀时渗溢出来。包装好的蜜桶要拧紧桶盖，箍紧桶箍，并在桶外贴上标签，注明蜂蜜的品种、等级规格、度数、皮重、毛重、产地和收购地点等。7.4、蜂蜜不得在露天存放，不得与异味物品（如煤油、汽油、柴油等）、腐蚀性物品（如化肥、碱、硝等）或不卫生物品（如废品、产品等）同库存放，必须与有毒物品严格隔离。蜂蜜贮存要设专库，库内要阴凉、干燥通风，库温不超过20℃，相对湿度不超过75%，堆码要整齐，按品种、登记堆放。液态蜂蜜的运送方法采用汽车运输。配置专门的蜂蜜运输车，长期保持车辆的清洁卫生，蜂蜜在运输前做一次认真检查，要求桶盖盖牢，无渗漏，标签牢固，标注清楚。在运输途中要避免日晒雨淋。蜂蜜在进厂入仓库保管前必须由质检人员进行抽样检验，检验合格后，填写检验记录，合格方可办理入仓手续，若属紧急原料入仓时，收货人员应先询问质检人员，确认无误后，方可办理入仓手续，注明待检，并及时通知检验员进行检验。检验人员在抽样时，要注意具有代表性，并要注明原料的来源、品种、数量等，并做好原始记录工作。 7.7、合格的蜂蜜，贮存要设专库，库内要阴凉、干燥通风，库温不超过20℃，相对湿度不超过75%，堆码要整齐，按品种、登记堆放，实行科学保管。定量包装，码垛整齐，批次清楚，保证先进先出。 并设置台帐和出入库记录，每月定期盘点，保持帐、物、卡一致。仓库保管员定期检查，并做好库存检查记录，发现异常通知质检部门确认、处理。 7.8、生产记录要求：认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施、用药情况、建立沙雅罗布麻蜂蜜生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。建立沙雅罗布麻蜂蜜加工档案，记载加工产品、工艺、数量、等级、时间和所用原材料数量等。

产品特征：
（1）外在感官特征：沙雅县沙雅罗布麻蜂蜜常温下为琥珀色，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种单一，蜜蜂酿蜜后，蜂蜜具有罗布麻花特殊芳香气味。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。(2)内在品质指标：果糖≥13（g/100g），葡萄糖≥10（g/100 g），蔗糖（g/100g）≤1-2%，水分＜20-25%，酸度＜4。(3)安全要求：产品质量安全符合NY 5134—2002《绿色食品蜂蜜》标准的要求。

包装规定：
本规定地域范围内的沙雅罗布麻蜂蜜农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向沙雅胡杨韵蜂产品专业合作社提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人：
沙雅胡杨韵蜂产品专业合作社

地域保护范围：
沙雅罗布麻蜂蜜农产品地理标志位于新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县城西南150公里，东连沙雅县盖孜库木乡，南辖塔克拉玛干沙漠，西与农一师十四团毗邻，北邻沙雅县英买力镇。地域保护范围包括：沙雅县二牧场卡巴克托乎拉克村、喀斯坎村，艾格日托克拉克村、夏洛克塔木村。地理坐标为东经81°45'-82°18'，北纬40°39.5'-41°8.5'，平均海拔1013米，保护总面积2.3万公顷（约35万亩），年产量5吨。