遂昌竹炭

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遂昌县位于浙西南,钱塘江、瓯江上游,东倚武义、松阳,南邻龙泉,西接江山和福建浦城,北与衢江、龙游、婺城相连。  遂昌是一个资源丰富的县。遂昌竹炭以其特色优势,被中国经济林协会命名为“中国竹炭之乡”。 遂昌县烧炭的历史,源远流长,北宋、辽时期,遂昌就有了筑窑伐薪烧炭的习俗。

    遂昌县位于浙西南,钱塘江、瓯江上游,东倚武义、松阳,南邻龙泉,西接江山和福建浦城,北与衢江、龙游、婺城相连。

    遂昌是一个资源丰富的县。遂昌竹炭以其特色优势,被中国经济林协会命名为“中国竹炭之乡”。

    遂昌县烧炭的历史,源远流长,北宋、辽时期,遂昌就有了筑窑伐薪烧炭的习俗。《遂昌县志》记载,“隋至北宋、辽时期(公元581~1127年),遂昌人开辟本县中部和南部的盆地原始林地,在这生产过程中,出现了伐薪烧炭业和竹、木、薪、炭的市贸活动。”20世纪80年代开始,根据国际市场的需求,遂昌在国内率先烧制白炭(乌冈栎木炭)出口日本,烧制的白炭以其致密、比重大、燃烧时间长的特点而风靡日本,年出口额达300万美元,涌现了一批烧制白炭的出口炭商,短短几年,遂昌竹炭业得到了迅猛发展。截至2003年底,遂昌竹炭业的企业数量、规模、产值及产品开发的深度和广度上都已位居全国前列,成为国内最大的竹炭生产、加工和出口基地,名副其实的“中国竹炭之乡”。

    为了更好地保护环境和天然林资源,1995年,国家林业局下令全面禁止砍伐阔叶林,浙江省从1996年起逐步禁止采伐天然阔叶林烧炭,并于1999年全面禁止木炭出运。遂昌县从1996年开始停止烧制白炭,原来的木炭生产企业面临破产倒闭或转产。原从事白炭出口的一些炭商在了解到日本正在研制开发竹炭系列产品的信息,立即投入近百万元经费,潜心钻研竹炭的烧制方法,经过艰苦努力,率先在国内开发出了适合日本、韩国市场需求的竹炭系列产品,从此竹炭业在遂昌应运而生,并得到蓬勃发展。遂昌竹炭在上个世纪90年代中期开始起步,到90年代末期形成一定的规模,在县委、县政府的积极引导和强力推动下,2003年遂昌成为全国最大的竹炭生产基地。2007年底,遂昌县在册登记的竹炭生产经营企业有53家,从业人员3000余人,其中:省级龙头企业1家、市级龙头企业3家,拥有自营出口权的企业4家,有4家企业通过了ISO9001-2000质量管理体系认证,两家企业通过ISO14000环境管理体系认证,多家企业通过CNAB-S12:2003有机产品质量认证;许多产品获得了县、市、省级及国家级各种荣誉称号。研制开发出竹炭和竹醋液两大系列产品200余种,拥有竹炭生产专利22个,其中发明专利2个,新型实用专利20个,竹炭产品实现了原来以竹炭炼制、组织原炭出口的单一粗放型经营向竹炭加工、竹醋液精制、产品开发试验等综合现代科技型企业转变,开发出原炭系列、日用保健系列、调湿除臭系列、洗涤用品系列、工艺手饰系列、竹炭纤维系列、竹醋液系列等七个品系。产品除远销日本、韩国、欧美、东南亚外,近几年国内市场得到拓展,在国内建立2000余家连锁经营加盟商,竹炭企业在全国各主要城市建立销售代理商3000余家,占居国内市场份额的三分之一。截至目前,遂昌已拥有“中国竹炭之乡”、“中国竹炭产业基地”、“遂昌竹炭”国家地理标志产品三大区域品牌,竹炭产业已成为遂昌的一大新兴产业。


遂昌竹炭质量技术要求

(一)原料。

1. 产地:浙江遂昌现辖行政区域及同属仙霞岭山系的龙泉、松阳、浦城、江山、衢州、龙游、武义等县具有相似生长条件、生长健壮的毛竹。

2. 种名:毛竹(Phyllostachys heterocycla cv. pubescens)

3. 竹龄:5年以上。

(二)备料。

将毛竹竹秆按一定规格加工成竹段,并按竹龄和部位分类堆放。

(三)筑窑。

1. 窑址选择:炭窑的建造处土壤坚实,地势较高,窑底高出四周地面,远离生活区。

2. 筑窑材料:炭窑的原料选用砖块(石块)、砂、红壤土、小石子等。

3. 窑体结构:按遂昌传统竹炭窑结构构造。

(四)烧制。

1. 装窑:备好的竹秆细端朝下,稍向内倾斜,装紧、装实。

2. 热解:热解温度100℃至500℃。

3. 精炼:精炼温度必须达到700℃以上。

4. 冷却、出炭:精炼后的竹炭,在窑中自然冷却至80℃以下出炭。

(五)存放。 

冷却出窑的竹炭,根据出窑日期、窑体中位置、精炼度等分类堆放。

(六)质量特色。

1. 感观特色:

(1)筒炭:黑色,无裂缝,金属钢音,断面有金属光泽;

(2)片炭:黑色,无裂缝,金属钢音,断面有金属光泽;

(3)颗粒炭:黑色,无杂质,直径在3至20㎜,分级均匀;

(4)粉炭:黑色,无杂质,直径在1㎜以下,分级均匀。

2. 理化指标:

(1)筒炭:密度≥0.82克/立方厘米,水分≤12.0%;灰分≤3.5%;挥发分≤15.0%;固定碳≥75.0%; pH值≥7.5。

(2)片炭:密度≥0.85克/立方厘米,水分≤12.0%;灰分≤3.5%;挥发分≤15.0%;固定碳≥75.0%; pH值≥7.5。

(3)颗粒炭:密度≥0.80克/立方厘米,水分≤12.0%;灰分≤3.5%;挥发分≤15.0%;固定碳≥75.0%; pH值≥7.5。

(4)粉炭:密度≥0.80克/立方厘米,水分≤12.0%;灰分≤3.5%;挥发分≤15.0%;固定碳≥75.0%; pH值≥7.5。


专用标志使用申请:
遂昌竹炭地理标志产品保护范围内的生产者,可向浙江省遂昌县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。