唐半夏

唐半夏俗称药狗蛋,是在唐河特定人文地理条件下生产的道地药材品种的古称。半夏为天南星科多年生草本植物。唐半夏为天南星科多年生草本植物,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效,主要治疗湿痰、寒痰、呕吐及胸痹、结胸、梅核气等证。

唐半夏俗称药狗蛋,是在唐河特定人文地理条件下生产的道地药材品种的古称。半夏为天南星科多年生草本植物。唐半夏为天南星科多年生草本植物,具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效,主要治疗湿痰、寒痰、呕吐及胸痹、结胸、梅核气等证。用唐半夏配的中医药方达150多个,其中,仲景方43个,时珍方54个,其它古方50多个。唐半夏还是止咳露、半夏露、半夏片、二陈丸、清宁丸等中成药生产的主要配料,市场需求量很大。
唐河地处秦岭淮河一线,北亚热带向暖温带过渡地带,唐河作为优质半夏的原产地,有传统的生产历史,有历代医药名家的记述、研究和广泛应用。半夏始载于《神农本草经》,医籍初见于《伤寒杂病论》。据汉魏时期的《名医别录》记载:半夏“生槐里川谷。五月、八月采根,曝干。”《中国古今地名大辞典》释曰:“槐里,南朝宋置……当在今河南旧南阳府境。”《中国道地药材》一书认为“半夏历史上以齐州、湖北所产为地道,近代以河南、山东所产为地道。” 可见,近代是把河南所产半夏确定为道地药材,而南阳作为河南半夏的主产区已有悠久历史。《唐河县志》载:半夏,俗称药狗蛋,以其个大、色白、粉性足而闻名省内外,素有“唐半夏”之称。上个世纪50年代开始,唐河成立唐半夏研究所,开始研究变野生为家种,取得成功。半个世纪来,这里的农民种植唐半夏的传统从未间断。


生长环境
 

  半夏适生于海拔2500m以下的阴湿环境,不耐干旱,喜弱光怕强光,喜温,块茎株芽膨大期地温以18℃~20℃最为适宜。南阳位于东经110°58′~113°49′,北纬32°17′~33°48′,地处中国的腹心地带,北靠伏牛山,东扶桐柏山,西倚秦岭,南临汉江,为三面环山,南面开口的盆地,境内平原、丘陵、山区各占1/3,年平均气温14.4℃~15.7℃,降雨量800~1200mm,属亚热带向暖温带过渡的季风大陆半湿润气候。唐河县位于南阳盆地东缘,地面以浅山和丘陵为主,全县年均日照总时数为2188小时,年平均气温为15.2℃,年均降水量为910mm。可见,唐河县气候温和,雨量适宜,光、热、水资源丰富,极适宜半夏药材的生长。  唐河所产半夏个大均匀、色纯白、质地坚实、粉性足,质优。2005年,唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。南阳作为半夏的主产区,已有悠久历史,主要分布于南阳地区的唐河、邓州、社旗、桐柏、内乡、方城等丘陵、山地的阴湿环境,尤以唐河一带蕴藏量最大,且以高产、质优而久负盛名。

本草考证

 

  根据《本草纲目》记载,半夏之名始见于《礼记·月令》:“五月半夏生,盖当夏之半也,故名”。汉《名医别录》曰:“半夏生槐里川谷,五月、八月采根,暴干”。《神农本草经》称:“半夏生川谷”。《吴谱本草》云:“生微丘或生野中,二月始生叶,三三相偶,白花圆上”。《本草经集注》曰:“槐里属扶风,今第一出青州,吴中亦有”。《唐本草》曰:“半夏所在皆有,生平泽中者,名羊眼半夏”。宋《图经本草》曰:“在处有之,以齐州为佳”。《中国道地药材》一书认为“半夏历史上以齐州、湖北所产为地道,近代以河南、山东所产为地道。”可见,随着历史的变迁,皇权的更叠和用药经验的不断积累,道地药材主产地也经历着由西至东,又由东而西的历史变迁过程。 近代是把河南所产半夏确定为道地药材,而南阳作为河南半夏的主产区已有悠久历史。

 

  唐河县生长的半夏为阔叶型旱半夏。由于气候温和,雨量适中,野生半夏遍地皆有。这里的人们自古就有采挖“药狗蛋”加工成药材出售,以补贴家用的传统习惯,至今农村还流传着一名俗语:“吃盐靠三蛋,鸡蛋鸭蛋药狗蛋”,足见半夏在群众经济生活中的传统地位和历史渊源。由于所产半夏个大质优,药效显著,被历代知名中医、中药师、中药商称誉为“唐半夏”而闻名全国,产品畅销全国各地,并出口国外。

 

  《唐河县志》载:半夏,俗称药狗蛋,以其个大、色白、粉性足而闻名省内外,素有“唐半夏”之称。上个世纪50年代开始,河南省和南阳地区医药公司多次拨款研究半夏变野生为家种。1976年,国家卫生部领导亲临唐河考察半夏生产,对唐半夏药材的质量和道地性给予了充分肯定。1979年,南阳地区医药公司拨专款再唐河建立半夏研究所,开展人工种植技术研究,并获得大面积成功。半个世纪以来,这里农民种植唐半夏的传统从未间断,产量不断提高。

 

  另据《图经本草》、《植物名实图考》、《中国高等植物图鉴》的记述,江苏、山东、山西所产半夏多为竹叶半夏,江南各地和河南禹州所产为虎掌半夏。而唐河生长的阔叶半夏,叶柄着生珠芽,繁殖系数成倍增加(其它有些品种则不生珠芽)。从现代中医药专家学者收集的半夏植物标本观察分析,今山西侯马一带、湖北襄樊一带、安徽亳州一带、河南各地人工种植的阔叶半夏均系上个世纪70年代以来陆续从原产地唐河县引入的种子,但经医药专家和老中医鉴定评价,其麻舌感不大,药效大打折扣。

 

  南阳是医圣张仲景的故乡,这里自古就是中医药研究应用的策源地,积淀着丰富的中医药文化和社会传统。医圣的《伤寒杂病论》对半夏的药理作用早就做了详细的阐述,并记载有上几十种半夏中药成方。名医用名药,名药济名医。南阳盆地医家之中药处方常书以“唐半夏”,以强调其重要的药性。唐河作为优质半夏的原产地,有传统的生产历史,有历代医药名家的记述、研究和广泛应用,从而积淀了深厚的中医药文化底蕴,形成了优质地道中药材经久不衰的发展历史。唐河县委、县政府在调整农业结构上,充分发挥自然与人文的优势,把中药材产业作为农村支柱产业大力发展,半夏生产由过去野生变家种发展到有组织、有规划的规模开发。在继承传统经验的基础上,制订实施了一系列生产管理技术标准,规范了半夏的生产、加工、销售各环节,有效控制了重金属、农药、化肥等有毒、有害物质的使用,实现了无公害生产,进一步提高了市场信誉和占有率。

 

  以上本草考证表明,南阳自汉魏至今一直都是半夏的主产区,唐半夏属《药典》收载的优质正品半夏,堪称名优道地药材。

 

  在历史上,唐半夏资源曾遭受过严重破坏,其主要原因:一是由于机耕面积的扩大,破坏了半夏珠芽繁殖,使其再生能力大大降低;二是由于精耕细作,野生资源枯竭。随着南阳“张仲景医药工程”的深入实施,南阳市委、市政府非常重视唐半夏的资源保护和开发利用,目前唐河县已建起了唐半夏育种基地200亩,生产基地2000亩,划定野生抚育采收基地2万亩,年产唐半夏药材400多吨,以强势销往全国各地,成为全国最大的半夏生产基地之一。

功效与作用
 

  半夏的功效:

 

  燥湿化痰;降逆止呕;消痞散结。主治:咳喘痰多;呕吐反胃;胸脘痞满头痛眩晕;夜卧不安;瘿瘤痰核;痈疽肿毒

 

  半夏的作用:

 

  1. 用于痰多咳嗽:

 

  半夏性燥而功能化痰,其所化之痰,以脾不化湿,聚而成痰者为主,为治湿痰的要药,适用于痰湿壅滞、咳嗽气逆等症,常与陈皮、茯苓等配伍;治痰多咳嗽,又常与贝母配伍应用。因其性温,故又可用治寒痰,宜与白芥子、生姜等同用;因其化痰力佳,故亦可治热痰与风痰,治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;致风痰,宜与天南星等同用。

 

  2. 用于胸脘痞闷,胸痹,结胸等症:

 

  半夏功能辛散温通、化痰、燥湿,故可用于痰内阻、胸脘痞闷病症,可配陈皮、茯苓等同用;如寒热互结,有可配黄芩、黄连、干姜等同用,可收辛开苦降、散结除痞的功效(如半夏泻心汤)。此外,又常用于胸痹疼痛,配瓜蒌、薤白等同用;治结胸症可与瓜蒌、黄连等同用。

 

  3. 用于瘿瘤瘰历、疮疡肿痛、梅核气等症:

 

  半夏又能化痰散结,可用以治疗痰湿结聚所致的瘿瘤、瘰历痰核、阴疽肿痛,或痰气互结的梅核气等病症。用治瘿瘤瘰历痰核,可与海藻、黄独、贝母等配用。痈疽未溃者可用生半夏配生南星等同研,调醋外敷,有散结消肿的功效。用治梅核气,可配厚朴、紫苏等同用。

 

  4. 用于胃气上逆、恶心呕吐:

 

  半夏有良好的降逆止呕功效,可用于多种呕吐症候,在使用时应根据不同的症状而予以不同的配伍。如治胃寒呕吐,可配合生姜或藿香、丁香等品;治胃热呕吐可配合黄连、竹茹等药;治妊娠呕吐,可配合灶心土等品;治胃虚呕吐,可配人参、白蜜同用。

 

  经典配方

 

  1、加天麻——风痰眩晕。

 

  2、加橘皮——湿痰咳嗽及恶心呕吐。

 

  3、加干姜、细辛——寒痰咳嗽。

 

  4、加生姜——胃气上逆呕吐。

 

  5、加黄连、瓜蒌——胸脘痞满、咳痰黄稠属热痰者。

 

  6、加人参——胃虚呕吐。

 

  7、加黄连、竹茹——心烦、失眠属痰热者。

 

  8、加苏梗、砂仁——妊娠呕吐。

 

  9、加厚朴、苏叶——慢性咽炎,属痰气互结者。

 

  10、加贝母、昆布——甲状腺肿属痰结者。

 

  11、加益母草——子宫颈癌属痰淤互结者。

 

  12、加瓜蒌、薤白——寒痰阻遏,胸阳不振之胸痹。

 

  13、加山药——重症孕吐。

 

  14、加枇杷叶——咳嗽日久不愈。

 

  15、化痰丸:[组成]南星1两,生姜1两,半夏1两半,枯矾1两半。

 

  [用法]上为细末,水糊为丸,如梧桐子大。每服20丸,食后温虀汁送下,1日2次。

 

  [主治]咳嗽涎喘。


唐半夏质量技术要求

(一)种名。

半夏。

(二)栽培技术。

1. 生长环境:野生或半野生环境状态,海拔80m至200m,砂姜黑土和黄棕壤土,土层深厚,土质肥沃,Ph值6.5至7.5,土壤有机质含量0.69%至1.49%。

2. 种子采集:唐半夏栽培种必须采自地理标志产品保护范围内的野生种和良种繁育基地生产的良种,不引进其它品种。6月、10月采挖块茎、珠芽,去净土杂,晾去水分备用。或采收浆果种子,晒干贮存备用。

3. 选种与播种:

珠芽种:直径0.3cm至1cm,每亩播量20kg至35kg。株行距3×15 cm,播深3cm。二年收获。

块茎种:直径0.7cm至2cm,每亩播量40kg至65kg。株行距3×20cm,播深4cm至5cm。一年收获。

珠芽种和块茎种播前浸种催芽。将种子浸泡1小时,捞出放在温床(22℃至24℃)上,每平方米摆放40cm至50cm,覆草保湿,待芽鞘发白时播种。

浆果种:将种子用20℃温水浸泡1小时,放于温床(15℃至25℃)上催芽至种子露白时播种。阳畦播种,畦宽1.35m。行距15cm,亩播种量0.5cm。三年收获。

(三)采收与加工。

1. 采收:6月中下旬和10月中下旬是唐半夏成熟收获时期。采收方法:用铁锹顺种植垄平铲翻挖,翻土深10cm。捡出直径1cm以上的块茎用于加工药材,小块茎及珠芽可以检出存作种用,也可以留在采挖沟内,避免下季再种。  

2. 加工:将采收的块茎放入容器中,加水洗去泥土,装入编织袋中,放在石板上沾水用力推搓,当90%以上脱皮至洁白时,拣出未脱皮的,漂去皮渣,放在席上曝晒或火炕烘干。

(四)质量特色。

1. 感观特征:外观呈圆球形或半圆形,直径0.8cm至2cm,表面白色,上面中心有茎痕凹窝,周围密布须根痕凹点,下面钝圆而光滑。质地坚实,致密,纵切面肾形,洁白,粉沫嗅之呛鼻,味辛辣,嚼之发粘,麻舌而刺喉。个大、皮净、色白、质坚、粉性足。

2. 理化指标:水份含量≤14%,农药残留低于国家中药材GAP规定的标准。


专用标志使用申请:
唐半夏地理标志产品保护范围内的生产者,可向南阳出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。