暂缺

汤原属于半山区，系小兴安岭西南麓，总的地势是北高南低。汤原五味子主要种植区域以草甸土、黑土、冲积土为主，土层深厚，土质相对较肥沃。土壤平均有机质含量大于3%，土壤PH值在5.2～6.1之间。汤原县水源丰富，水质优良。流经县境共有大小23条河流，地下水储量达5.4亿立方米，泡沼密布、渠网纵横，农田水利优势明显。汤原县灌溉水源主要是汤旺河、法斯河、黑金河、梧桐河等河流，上述河流水系均发源于小兴安岭，为小兴安岭山溪汇聚而成，在其流域内，没有污染。汤原五味子种植区域属于中温带大陆性季风气候，四季分明、夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，雨热同季，昼夜温差大，冬夏气温差大，年平均气温在2.9℃左右，无霜期136.6天左右，年日照2570小时，年降水550mm左右，年≥10℃积温在2480℃左右。保护区内无污染、水源充足、土质肥沃、昼夜温差大有利于五味子生长。白天高温日照充足，光合作用强，晚间气温低，呼吸消耗营养物质少，汤原五味子干物质积累多，成熟集中，成熟度高，营养丰富，品质优良。

3.1产地选择与特殊内容规定 汤原五味子产地环境符合NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》。汤原五味子生产基地远离交通干道100m以上，园址周围有充足的水源以便果园灌水、打药，与加工场所的距离不超过50Km，并且交通方便。汤原五味子生产基地选择大气、水质、土壤无污染，生长期内没有严重晚霜和冰雹危害的小区环境。 3.2 品种选择与特定要求 种子要求，选择熟期适宜、优质高产、抗病性强的当地农家优良品种。层积处理好的种子于播前进行精选，保证种子千粒重在25g以上，种子纯度90%以上，发芽率85%以上。 3.3 栽培技术 3.3.1整地 整地时间根据当地实际情况，提早整地，整地前向地中农药残留降解菌剂来降解由上茬作物残留下来的除草剂的残留之后，采用重耙、耙地两到三遍，同时兼洒施底肥再重耙一次。然后起垄，垄高20～25cm左右，垄宽50～60cm。 3.3.2 苗木栽植 采用1-2年生壮苗。标准是高20㎝左右，根长20㎝左右且具有大量白须根，茎基部0.3厘米以上的优质壮苗。栽前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡12～24小时，剪除发霉、损伤的根，根系较长的剪留15～20cm。栽植时间为4月下旬～5月中上旬，以土地化冻10～15cm为准。挖直径30～40cm，深25cm的定植穴，用挖出的一少部分拌入适量的有机肥回填到穴内一半，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实，做直径50～60cm的水盘浇水，水渗下后将水盘的土埂耙平埋严。最后覆盖黑色地膜以增加地温保墒和抑制杂草。 3.3.3 中耕除草 一年3-5次，做到有草就除，可用小型中耕机械，深度10cm左右，栽植带内保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，也可用清沟通培土来代替耕耥，因翻动土层易损伤地下横走茎，使大量横走茎钻出地面，形成过多的营养进行3次，第一次在小草大量发生时，第二次在6～7月，先拔大草后清沟，第三次在8月，只拔大草即可。在五味子基部做好树盘，便于灌水，入冬前在五味子基部培土以利越冬。 3.3.4 深耕 在果实采收后进行全园深耕，深度20～25cm，在9月下旬前完成。结合秋施肥，在架的两侧隔年进行，头两年靠近栽植沟壁，三年后在行间开深30～40cm的沟，施肥后覆土。在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。 3.3.5 施肥 每年追肥两次，第一次在萌芽期（5月初）追速效性氮钾肥，第二次在植株生长中期（7月上旬）追速效磷钾肥，追肥一般在根部30～50cm周围开15～20cm深的环状沟，施肥后覆土注意开沟时不要挖断五味子的根，施肥时结合浇水。 3.3.6 立架子 汤原五味子枝蔓柔软不能直立，需依附支棍绕向上生长，可用竹竿（或木杆）插在植株两侧引其向上生长，每根杆上保留2～3个固定主蔓，按右旋的方向引蔓，以后可以让其自然缠绕。夏季植株幼龄期要及时把选留的主蔓引缠到竹午上，成令树侧蔓抽生的新梢不用绑缚，若过长的可留10节左右摘心，侧蔓必须绑缚，以免折断。 五味子在定植当年生长量不大，株高40～50cm，第2年平均为130cm，第3年可布满架面，根据五味子长势多在定植后第二年搭架，待五味子新枝伸长35～40cm时引蔓上架，每株保留3～4个基生枝，当年可爬1.5～2m。搭架，这是五味子丰产的一个关键环节，立架易于管理，产量高。方法：用2.5cm的水泥柱做立柱，顺行每隔5～7m远一根，埋入地下30～40cm，在立柱上中下横拉8～10号铁线3～4根，通行联接起来，支架必须搭牢固，以防倒塌。 3.3.7 排灌 五味子不抗旱，也不耐涝，表土层积水一周即会引起五味子植株死亡，因此干旱时要勤浇水浇水后要及时的松土除草，下雨时要勤排水，我国北方主要降雨集中在7～8月在雨季来临前，进行全面耕作起垅。保证土壤湿润，田间不积水。结冻前灌1次水以利于越冬。在孕蕾、开花和果实膨大期要经常浇水和施肥，这对五味子丰产至关重要。五味子灌溉可采用较先进的喷灌、滴灌和渗灌系统，也可采用传统的明沟漫灌和池灌法。 3.3.8 整形剪枝 剪枝是保持稳产和高产长盛不衰的重要措施，修剪的基本要求是矮干低枝或无干多蔓，疏密合理，通风透光，清降废枝，集中营养。 五味子定植当年，主要是缓苗，根茎部分增粗，萌发少量的基生枝，积累养分，增加根系长度，第二年春从根颈上又长出一定量的茎生枝，由地下钻出地上茎，这两种顶芽肥大，粗状的枝茎，若及时引缚上架，均可形成结果枝，若不及时管理，待风吹雨打，顶芽受损，另长新枝，年复一年，就会形成绞作一团，呈现灌木状的小老树，使栽培趋于失败。 五味子剪枝的原则是对于过密枝，重叠枝，弱枝，病枝，枯枝都要剪掉，剪枝后枝条疏密适度互不干扰，树形应剪成：上空下松，即通风透光，又利传粉，具体做法是对于短果枝一律从基部剪除，中长果枝尽量保留间距8cm左右疏剪，并一律截到饱满芽带，剪口离芽跟2～2.5cm左右，离地面30cm架面内不留枝，每年6～8月份结合中耕除草清除过弱和多余的基生枝，保留3～4个粗状枝上架，是结果枝的来源和后备枝。 3.3.9 人工辅助授粉 五味子是一种抗寒性很强的植物，芽眼萌动比一般树木早（4月中旬）几乎不受晚霜的危害，能受起早春寒冷的气候为正常生长，5月上旬展叶，5月下旬～6月初开花，花期10～14天，单花6～7天开完，开花的临界湿度0～1℃，在花期很少见到昆虫在花上活动，所以认为五味子是风媒花植物，正常年景，造自然授粉，座果率较低，落果落穗现象严重。试验证明，凡经人工授粉的单株和地块产量可提高1倍左右，授粉方法是首先将雄花或花粉采集起来，后用毛笔将花粉涂在雌花柱头上或采用雄花与雌花对接，无论用哪种方法都不要伤到雌花，果实在8月末～9月下旬成熟。 3.3.10 病虫害防治 五味子病虫害较少，偶尔发生也难防治，要注意使枝蔓均匀分布在架面上，保持通风透光。萌芽前清理五味子园内病枝和病叶，将其深埋或烧掉，并在全园喷一次在类度为5度的石硫合剂。白粉病和黑斑病是五味子常见的两种病害，一般发生在6月上旬，这两种病害始发期相近，可同时防治，在5月下旬喷1次保护性药剂或者没有残留的杀菌剂进行防治。 3.3.11 采收与加工 五味子一年生苗移栽后第二年见果，第三年进入丰产期。每年8月下旬～10月上旬进行采收，此时果实已红熟，熟一批采一批，采摘时要轻拿轻放，不要伤果，以保证商品质量，采摘的果实应用采筐、竹篓、纸箱等运输。 采摘后，将果实摊在席子或水泥地上一薄层，自然晾干或晒干，晒至手握成团，撒手即撒为干货，再去净果柄，杂质即可，若遇阴雨天要用微火烘干，开始室温在60℃左右，当五味子达到半干时将温度降到40～50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，加工好的五味子以有弹性为佳。加工时如温度过高，易使挥发油散失而成焦粒，品质较差。 五味子折干率为4.5:1，放在通风干燥处贮藏。

产品特征：
4.1外在感官特征 汤原五味子五味子鲜果近球形，艳红至暗红色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形，直径6～8mm，紫红色，褶皱明显，油润；果肉柔软，味酸；含种子1～2粒，肾形，双籽率高，破碎后有香气，味辛，微苦。 4.2内在品质指标 汤原五味子杂质≤1%，总灰分≤7%，水份≤16%，五味子醇甲（C24H32O7)≥0.6% 4.3 质量安全 汤原五味子产品符合《食品安全国家标准农药最大残留限量》GB2763和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762，符合药典的安全要求。

包装规定：
5.1 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 5.1.1 生产经营的农产品产自登记地域范围。 5.1.2 已取得登记农产品相关的生产经营资质。 5.1.3 能够严格按照规定的质量技术规范组织生产经营活动。 5.1.4 具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 5.2 农产品地理标志使用人享有以下权利： 5.2.1 可以在产品及其包装统一使用农产品地理标志。 5.2.2 可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示和展销。 5.3 农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 5.3.1 自觉接受登记证书持有人的监督检查。 5.3.2 保证地理标志农产品的品质和信誉。 5.3.3 正确规范地使用农产品地理标志。 5.4 地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，进驻国家质量追溯平台，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 5.5 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 5.6 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。

证书持有人：
汤原县农产品质量服务中心

地域保护范围：
汤原五味子农产品地理标志地域保护范围包括黑龙江省汤原县所辖汤旺乡、香兰镇、汤原镇、胜利乡、太平川乡、永发乡、鹤立镇等共计7个乡(镇)108个行政村和亮子河林场、黑金河林场、东风林场、腰营林场、团结林场、石场沟林场、木良林场、正阳林场共计8个林场。地理坐标东经129°30′～130°59′，北纬46°30′～47°21′。地域保护范围320000公顷，五味子生产面积357公顷，年产量1071吨。