铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，素有“药中黄金”之美称。据《本草纲目》记载“有强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，长肌肉，益智除惊，轻身延年的功效”。千百年来就极受医家、病家重视。天目山铁皮石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。天目山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛，是优质地道的药材。

特殊功效

　　铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。
 

　　1.护肝利胆，铁皮石斛有较好的利胆作用。

　　2.历代医家都认为"铁皮石斛"具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　3.抗风湿，人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果；

　　4.降低血糖血脂，铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

　　相传在两千多年前，秦始皇身边有一个叫徐福的术士，有一在徐福做了奇异的梦，梦见在浩瀚飘渺的大海中有一座仙山。徐福听到远处传来一缕缕的洲丝般若有若无的笑声，须叟间，自空中飘来两片洁白的羽毛，似清风般轻轻落下，幻化成两位身披白色霓裳的仙子，她们笑吟吟的对那颗奇葩说“恳请紫楹仙子赐予救命仙丹”说完，从头发上取下一支银簪，往奇葩的花瓣上轻轻拔出一颗玉露放入一只拇指粗细的玉环中，然后一起道谢“多谢紫楹”。随即又化成羽毛随风飘逝。徐福看傻了，呆呆地伸出手想去摸一下那棵奇葩，猛然间电闪雷鸣，狂风大作，一条蛟龙自天而降，张开血盆大口怒斥徐福“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之者？”说完作吞噬状。徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，一不小心跌入万长深渊，霎时惊醒，全身虚汗淋漓，但是烈日当空原是南柯一梦。 
 

　　此后一连数日徐福茶饭不思，有一天，他终于鼓足勇气，把梦中情形奏知秦始皇，自称愿去梦中仙山，为皇帝求长生不老之仙草。秦始皇自统一天后，唯恐一日西去，千秋万代之基业入他人之手，于是广招天下探求长生不老之药。现在得知徐福所奏，惊喜万分，立即颁旨令徐福带三千童男童女横渡东海，求长生不老之药。无奈大海茫茫，徐福一干人最终还是下徒劳无功，有去无回，滞留东瀛岛。传说中随去的三千童男童女就成了今天日本国的祖先。而徐福梦中所见的“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品--被历代帝皇争相企求的无上宝物，居"中华九大仙草"之首的“野生铁皮石斛”其中的“紫楹”即“滋阴”之意也。千年仙草--铁皮石斛的故事，穿越历史时空，被人们代代传诵至今。

　　关于天目山铁皮石斛的传说不止一个。另一传说，张道陵 于东汉建武十年（公元34年）生于浙江天目山，是张良的八世孙。张道陵一手创建道教，并最后得道成仙升天而去。关于张道陵如何成仙还有这样一个传说：相传和帝永元五年，龙虎丹初成，夜，雷至，光华如有日月照室，老君显灵，曰：今玉帝知汝驱邪逐妖，功德圆满。大树华盖取仙草，千年雪松取地精，伸手摘星玛布尔，三清境内汝归来。大意是说，在张道陵炼成龙虎丹后，太上老君显身并授予张道陵一个"神仙方"助他成仙，而这"神仙方"的配方就是由天目山铁皮石斛，长白山千年人参和西藏特产的红景天组成。
 

　　发展前景

　　临安市形成了以“八百里养生园”为主体的铁皮石斛标准化高效农业生态种植园区，铁皮石斛种植范围横跨临安市整个行政区域。在天目永安集团有限公司为主导的铁皮石斛生产龙头企业的带动下，整个产业总体发展势头良好。2006年全市共有铁皮石斛种植面积1200亩，年产量达20万公斤，年产值超过1亿元。天目山，是国家级自然保护区，自然环境保护良好，野生物种非常丰富。据植物种源考证，天目山是中华九大仙草之首铁皮石斛的种源地。得益于天目山良好的生态环境和先进技术，本地化种植的铁皮石斛质量优异。经专家检测，天目山铁皮石斛有效成分铁皮石斛多糖的含量高于野生铁皮石斛，是优质地道的药材。

天目山铁皮石斛质量技术要求

（一）种源。

铁皮石斛。

（二）立地条件。

人工栽培铁皮石斛为保护地条件下的基质培，基质通透性好、不积水。生长期白天光照控制在2000 lux至12000lux。极限低温不低于－4℃。设施具备遮阳、喷雾、通风和保温条件。

（三）栽培管理。

1. 种苗获得：实生苗无菌培养或组织培养。组织培养的八代后必须进行复壮。

2. 移栽：移栽时间为3月下旬至6月中旬，9月下旬至10月中旬。每公顷用苗量不多于225万株。

3. 施肥：每公顷年施用总N：75 kg至100kg，P：120 kg至150 kg，K：150 kg至180 kg。

4. 喷水：生长期湿度保持在70%以上，收获前半个月禁止喷水。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

生长18个月方可进行采收，采收前3个月禁止使用化学农药。采收分采旧留新和全株采收两种方式。全株采收的，宜在年底到次年3月中旬进行。采旧留新的全年均可。

（五）采后处理及贮藏。

1. 采后处理：制成干品的，在温度60±5℃，烘至含水量≤10%。

2. 贮藏：鲜品贮藏库要求通风、阴凉，鲜品保存以不干枯为准；干品在药材常温库中保存，不得出现霉烂变质。

（六）质量特色。

1. 感官特征：

（1）鲜品：鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断口平整；口感微甜，咀嚼渣极少、粘液丰富。

（2）干品：易折断，口感微清香，咀嚼渣极少、粘液丰富。

2. 理化指标：干品或鲜品烘干后多糖含量≥13%（以葡萄糖计），粗纤维≤28%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
天目山铁皮石斛地理标志产品保护范围内的生产者，可向浙江省临安市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。