铁力木小茴香

铁力木小茴香性温,既是调味品又是维吾尔医生的一味常用中药。铁力木小茴香粒大、饱满,色泽光亮,富油性。果实为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,两端略尖,表面黄绿或淡黄色,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。

岳普湖县属于暖温带大陆性干旱气候,光热丰富,降水稀少,铁力木小茴香生产区以河水为灌溉水源,以盖孜河水为主,同时也引用叶尔羌河与克孜勒河水,此河流水源主要以天山和帕米尔高原的雪融水为主,水质优异,无任何污染、所以形成独特的铁力木小茴香品质。小茴香生产区土壤沙性大,透气性好,微生物活动比较强烈,有机质分解迅速。主要类别是沙壤土,质地疏松,耕性和供肥性好,通气性强,气、热、肥力因素易于满足农作物生长需要,适合小茴香生长。岳普湖县地处塔里木盆地克孜勒河中下游特定区域,属暖温带大陆性干旱气候,气候条件干燥,昼夜温差大,日照时间长。年平均气温.8℃,年均日较差4-7℃,极端低温-4.℃,极端高温4.7℃,日照全年平均值64.6小时,平均无霜期58天,年降水量67.毫米,靠近塔克拉玛干沙漠边缘的东、东南、东北部年降水量在5mm左右,独特的地理位置和自然资源条件,极适宜小茴香的生长,是喀什地区小茴香优势产区之一,所产的小茴香具有独特的品质,籽粒饱满,香味纯正,闻名区内外,在俄罗斯及巴基斯坦等中亚国家享有盛誉。

铁力木小茴香产地环境质量必须符合《无公害农产品》(NY5323)的要求。产地地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高,以沙壤土为宜。土壤含盐量小于0.5%,pH7.3—8.5。环境空气质量达到(GB 3095)规定的一级空气环境质量标准,灌溉水达到(GB 5084)的标准。选用生育期80—90天,分枝能力强、丰产,筛选过的籽粒饱满、无杂草籽的本地自留种子。

产品特征:
铁力木小茴香粒大、饱满,色泽光亮,富油性。果实为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,两端略尖,长4~8mm,直径.5~.5mm。表面黄绿或淡黄色,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形,背面的4边约等长,小茴香固有的特殊香气极其浓郁。 铁力木小茴香性温,既是调味品又是维吾尔医生的一味常用中药。每00g中含总黄酮达0.5~0.50,粗脂肪.5~5.0g/00g,蛋白质5~0g/00g, 含镁0.40~0.50%。

证书持有人:
岳普湖县孜然协会

地域保护范围:
岳普湖县隶属于喀什地区,位于喀什地区中部,东邻巴楚县,东南靠莎车县,西南与西部和英吉沙、疏勒县毗邻,北接伽师县。地处塔里木盆地西缘,喀什盖孜河冲积扇平原的前端。铁力木小茴香地理标志区域保护范围包括:岳普湖乡、岳普湖镇、色也克乡、阿其克乡、艾西曼镇、也克先拜巴扎镇、铁热木镇、巴依阿瓦提乡、阿洪鲁库木乡,共计9个乡镇, 87个行政村。地理坐标为:东经76°25′~77 °25′,北纬38°46′~39°22′,海拔高度1180~1125米。铁力木小茴香地域保护面积为6666公顷,小茴香年产量8000吨。