王家贡米原产于今王家镇，因其品种优良，口感独特，香气宜人，被用来供奉达官显贵，随历史发展，在王家片区广泛种植，影响逐步扩大，后因女皇武则天喜食，而成为贡米。距今已有千年历史“王家贡米”，其承载了昭化的悠久历史和人文情怀，饱含了昭化区人民对历史的怀缅，也汲取王家、晋贤片区优质的土壤精华和充足的阳光，它不仅仅是一种产品，更是一个地区的符号和历史的印记。经权威机构鉴定，“王家贡米”富含磷、钾、铁、锰、锌、硒等微量元素和B族维生素，蛋白质含量比普通大米高1-2倍，营养极为丰富。农业合作社产品更是销往绵阳、南充、成都、昆明等地，具有较高的种植价值。

王家贡米是四川广元昭化区的特产。

在上世纪六、七十年代，王家镇是广元粮仓之一，彼时，王家大米已经名声大噪。

“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳”，王家大米之所以因其清香馨甜、口感绵软而颇负盛名，主要源于当地的自然气候。王家镇地处大南山南端，属中低山丘陵地带，平均海拔800米，年降雨量在800-1200毫米左右，日照充足，再加上辖区内田地土壤多为粘性很强的黄泥土，具有很好的蓄水保水能力，正是这种得天独厚的水土气候培育出了口感独特的王家大米。

王家大米又被称为贡米，这“贡米”的称谓又从何而来呢?

午后的阳光从窗户斜照进来，泻在地板上，小屋内明暗交错。63岁的谭俊元老人一边喝着清茶，一边向记者讲诉他所知道的贡米由来。

相传在清朝光绪年间，王家大米的好口感在民间广为称赞，被地方1作为地方土特产向皇室进贡。看起来晶莹饱满、吃起来清香糯实的王家大米深受皇室贵族的喜爱，一度被列为御用贡米，王家贡米也因此而得名。又因王家坝(今王家镇)地处旺苍、苍溪、广元三县交界地，人客量大，贸易往来频繁，是当时的货品交易集散中心，王家贡米更是名噪一时。

“当时有首歌，‘大米出在金帽山，美女出在阳平关’到现在都还传唱呢!”歌谣中的金帽山跨越如今的文村、磨滩、王家、晋贤乡(镇)，直至广元市南山脚下的接官亭(现已拆除)处，其中又以王家镇所涉范围最广，在王家镇辖区内约绵延两千多米，即现在该镇金星村5组所处地域。

“小时候，大人在家中用王家大米熬稀饭，还没进屋我就能闻到那浓郁的清香。”谭俊元沉浸在幼时的回忆里无限感慨，“我就生在金星村，是土生土长的王家人。吃了一辈子的王家大米，其他的米还真吃不惯!”

改革开放以来，广元市市区大小米店纷纷打出王家大米的招牌，以吸引顾客卖出好价钱。时至今日，王家大米被

视为馈赠佳品，逢年过节有很多外地人订购来送给亲朋好友。

       2014年荣获广元市年度农产品品牌建设先进单位；于2014年获得“第八届中国（广州）国际优质大米及品牌杂粮展览会金奖”；2015年荣获第十三届中国国际农产品交易会参展产品金奖；2015年走进了CCTV《中国好产品》四川赛区体验展厅。

王家贡米质量技术要求

一、品种

当地中晚籼稻地方品种，品种名称：刷巴谷。

二、立地条件

海拔600至900m区间盆地丘陵向山区过渡地带，昼夜温差9至12℃，土壤为黄红紫泥土，pH值5至7，土壤有机质含量≥1%。

三、栽培管理

1. 育秧：水育秧，地膜覆盖保温。保温催芽。育秧时间4月上旬至中旬，气温稳定在12℃开始播种，每平方米播芽谷200g至300g。苗秧龄40天至50天。

2. 插秧：每亩（667㎡）栽秧≤17000穴。插秧时间5月中旬至下旬。

3. 施肥：亩用腐熟的厩肥≤1500kg加养分含量40%的复合肥耕耙施入。

4. 收获：9月下旬至10月上旬，当95%以上的稻穗谷粒黄熟时收割。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、加工工艺

初清→风选→磁选→去石→砻谷→选糙→碾米→抛光→色选→分级包装。

五、质量特色

1. 感官特征：米粒细小，形态纤细匀称，垩白小。米质半透明，油滑光亮，具有大米固有的自然清香味。煮时清香四溢，浓郁持久，入口软糯，冷后不返生。

2. 特色理化指标：垩白粒率≤10%，胶稠度（mm）≥70。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
王家贡米产地范围内的生产者，可向四川省广元市质量技术监督局昭化区分局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。王家贡米的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。