魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种，具有2000多年的历史，因鸭梨呈倒卵形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，再加上金黄的果皮，更像一只毛茸茸的小鸭子，故名鸭梨。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳，果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜，酥脆可口、香味浓郁、风味独特，品质极佳。

魏县鸭梨质量技术要求

（一）品种。

鸭梨。

（二）立地条件。

土壤类型以中性沙壤土为主，另有轻壤土、壤质潮土和壤质褐土，pH值为6.6至8.4，通气性良好，有机质含量≥0.8%。地下水位在20米以下。

（三）苗木培育。

选用品种纯正、优质丰产、生长健壮、无检疫性病虫害的鸭梨树作采穗母株，以杜梨作砧木，嫁接繁殖。

（四）栽培管理。

1. 授粉树品种：授粉树品种为红梨、白面梨、银白梨。

2. 栽植时间和密度：栽植在春季土壤解冻后进行，密度≤750株/公顷。

3. 水肥管理：采前30天禁止浇水。以有机肥为主，每公顷施有机肥≥45000kg，配合施用无机肥。

4. 整形修剪：以冬剪夏剪相结合，保证树体通风透光，盛果期树每公顷留枝量控制在75万至105万个，花芽量≤45万个。

5. 花果管理：

（1）疏花、疏果：盛花前完成疏花，留低序位花。3至4个枝留一个果，总留果量应在每公顷21万至24万个。产量≤45000 kg/公顷。

（2）授粉：以人工授粉为主，主要授低序位花。

（3）套袋:落花后20天开始套袋，一个月内完成。全部套袋。

6. 果实采收:直接进入市场销售的采收期为花后160天至170天。库存鸭梨生育期不低于155天。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果形倒卵圆形，果形端正，果梗基部处果肉呈鸭头状，凸起明显；成熟时果皮黄白色，果肉白色，表面光洁，果点小；果皮薄微有蜡质，肉质细、脆、嫩、汁液多、石细胞少，酸甜适中，贮藏后有浓郁香气。

2. 理化指标：单果重≥200g，可溶性固形物含量≥12%，果实硬度6.5kg/cm2-8kg/cm2，总酸≤0.16%，固酸比≥75:1。

专用标志使用申请：
魏县鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者，可向河北省魏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。