巴彦淖尔市乌拉特前旗先锋乡种植枸杞已有40多年的历史，有全国枸杞第一乡的美誉，枸杞的种植面积达3.5万亩，年产枸杞干果5000多吨。久服枸杞有壮筋骨，除腰痛，补益元阳之功。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

其含糖量高，色泽鲜红，肉原味甜，柔润适口，味多液，性微凉，为滋最良之药。

夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。

枸杞红枣茶
材料：枸杞一小把，红枣5颗，冰糖
做法
1.锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。
2.转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
小诀窍：1．这款茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。 2．红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。 3．感冒发烧，身体发炎，腹泻的人请慎饮。

先锋枸杞质量技术要求

一、 品种

蒙杞一号、宁杞一号系列品种。

二、立地条件

耕层厚度≥40cm，有机质含量≥10g/kg,pH值7.0至8.5，含盐量＜0.6%。

三、先锋枸杞栽培管理

（一）种苗繁育：采用扦插育苗。

（二）种植：

1. 栽植时间：四月上旬至五月上旬。

2. 栽植方法：每公顷栽植株数≤3300株。

3. 施    肥：每公顷年施腐熟有机肥≥30吨。

四、采摘与制干

（一）采摘：六月下旬至九月上旬，分批采收。

（二）制干：鲜果清选后，及时进行脱蜡处理，然后烘干或自然风干，干燥至含水量≤13%，烘干温度60℃-65℃。

五、质量要求

（一）感官特色：干果形状类纺锤形略扁稍皱缩，色泽润红，籽小少，果肉厚，滋味甘甜，不易板结。

（二）理化指标：干果重50克≤350粒，总糖含量≥40%，枸杞多糖≥3%。

专用标志使用申请：
先锋枸杞产地范围内的生产者，可向乌拉特前旗市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。先锋枸杞的检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。