萧县葡萄，萧县特产，安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县为全国四大葡萄基地县之一。是安徽省葡萄种植面积最大产量最高的葡萄种植基地。 萧县葡萄品种繁多，主要有维多利亚、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等100多个品种。 其中尤以“玫瑰香”葡萄为最佳。这种葡萄果实圆满，紫里透红，宛如珊瑚玛瑙，并有穗大、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等特点。

萧县葡萄质量技术要求 

一、品种 

玫瑰香系列（玫瑰香、巨玫瑰、阳光玫瑰等）。 

巨峰系列（巨峰、夏黑、醉金香等）。 

二、立地条件 

土壤类型为沙壤土、山红土，中性偏碱，pH值7.0至8.0，土壤有机质含量 1.5%以上， 地下水位1m以下。 

三、栽培管理 

1. 苗木繁育：采用扦插或嫁接育苗方法。嫁接育苗选用扦插易生根的品种或抗逆性强的品种作砧木，如SO4、山葡萄、5BB等。 

2. 栽培方式：采用露地栽培和设施栽培。 

3. 定植：11月下旬至12月上旬定植，棚架定植密度≤560株/公顷，篱架定植密度≤1660株/公顷。 

4. 产量控制：每公顷产量≤20000kg。 

5. 肥水：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥基肥≥3000kg。采收前10天停止灌水。 

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定。禁止使用人工合成的植物生长调节剂。 

四、采收 

6月下旬至9月下旬，依据品种特性，适时采收。 

五、质量特色 

    1. 感官特色：果穗完整、松紧适度、穗形美观、果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口，具有品种特有风味。 

2. 理化指标：可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量0.3 %至0.7%。 

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。 

专用标志使用申请：
萧县葡萄产地范围内的生产者，可向萧县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经安徽省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。萧县葡萄的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。