盐池二毛皮

滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史,当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”,而且“善畜牧”,至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。据史料乾隆二十年(1755年)出的《银川小志》中记载:“宁夏各地俱产羊皮羊肉,盐州(今盐池)特佳”一句。同时说,“裘皮花穗美观漂亮,有禾采之貌”。光绪34年出的《甘肃新通志》说:“裘,宁夏特佳”。乾隆45年左右,滩羊裘皮已成为宁夏的名产之一,《宁夏府志》(乾隆45年,公元1780年)写道:“衣布褐,冬衣裘,近世中家以上,多裘绮,女服尤竟鲜饰”。既然“衣布褐”、“裘绮”、“竟鲜饰”,讲究穿戴,那么“冬羊裘”则指花案美观漂亮的二毛裘皮,当时把二毛皮列为宁夏最富著的四大物产之一。

1、土壤地貌情况:盐池县土地资源丰富,因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段,中北部为缓坡丘陵区,地势平缓起伏,沙丘连绵,约占总面积的80%,南部为黄土高原区,沟壑纵横,梁洼相间约占总面积的20%,全县可利用草原面积715万亩,占土地面积的82.6%。天然草原分为干草场类、荒漠草原类两大类型。在这块天然草场上生长着各种优质牧草,其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陈、柴胡、黄芪、沙参、蒺藜、知母、百浆草、车前子等110多种磷的含量较丰富,矿物质元素含量达40多种之多。由于这特殊的土壤、水质条件和丰富的草原牧草,极符合滩羊的生态学特性,是全国罕见的最适合滩羊生长的生态地理区域,这些均为盐池发展滩羊产业奠定了坚实的基础。 2、气候情况:降水少,蒸发大,气候干燥,干旱少雨,平均降雨200—280毫米,且集中在7—9月份,年蒸发量1250--2550毫米。盐池的草原由于降水少,蒸发量大,地下水缺乏补给来源,但浅层水的分布较广,水位高、水质好,水中矿物质元素含量丰富,土壤有机质的含量0.5%-1.5%之间,土壤PH值8.5左右。属典型性大陆性季风气候,年平均气温9.2℃,日照3124小时,无霜期148天,年降水量280毫米左右,年蒸发量2100毫米,日照充足。

1、产地要求:盐池滩羊生活在无工矿企业,环境无污染,境内饮用水、大气土壤均符合国家有关标准, 产地环境质量符合《绿色食品 产地环境技术条件》(NT/T391-2000)的要求。 2、品种范围与特定要求:必须是在盐池县境内生产的二毛裘皮,盐池滩羊二毛裘皮纤维较细而柔软,有髓毛平均细度为26.6微米,无髓毛为17.4微米。两者的细度差异不大。毛被纤维类型数量百分比:无髓毛占15.3%,有髓毛占84.7%;其重量百分比为:无髓毛占15.3%,有髓毛占84.7%。毛纤维类型和密度与羔羊日龄有关,初生时绒毛含量少,随着日龄的增长,绒毛含量也在增加。二毛裘皮保暖性良好,并且有髓毛与无髓毛比例适中,不易毡结。二毛皮皮板弹性好,致密结实,皮板厚度平均为0.78mm0—3480)根。鞣制好的二毛裘皮平均重为0.35kg。一般8一10张,重量2kg左右;74—80cm长的皮衣需皮5—6张,比较轻便。 3、生产控制:滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种,是国家二级保护品种,滩羊皮因质地柔软,皮瓣轻便结实,是制作皮衣、皮具的上等材料。生产过程严格按照盐池滩羊饲养标准《肉羊饲养管理准则——NY/T 5151》。盐池滩羊投入品必须按照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》,严格按照无公害食品 肉羊兽医防疫准则NY 5149—2002标准执行。 4、产品产后处理: 二毛皮的处理:先将刚宰的二毛皮剥成活板,再晾成干板。然后,板向地,毛朝上,人站在毛板中间使劲拉向四周。冬天,有一天一夜就可以起板了,起板后搭到绳子上晾干。凉板时,冬天可以板向外,舂、夏、秋三季需将皮板放在阴凉处,不可以暴晒。之后,将皮板上的死肉、脂肪等铲干净,就可以下缸“熟”皮了。“熟”是为了将生板变成熟板,使二毛皮变得柔软、少异味。熟皮的用料,以米石为主,硝、盐为辅,七八成石,二三成硝或盐,用料要适当。 二毛皮出缸后,晾干,在进行扣、铲,扣铲时既要做好配皮的选择。冬皮为优等皮,春皮次之,夏皮又次之。 在制作的过程中,先将熟好的二毛皮晾干洗净后,取其四浅窠皮(羊腹部与四肢接合部)、四肢、颈部下脚料,轻微沾湿(用口或用喷壶),毛向里钉在木板上,另一面在沾水,用劲拉长拉宽,边拉边钉小钉。之后,放在日光下晒干,取下小钉刷干净,现用皂荚水洗出花弯,用木板压一压,就可以裁剪了。裁好样子后,现用“大针子”(每针之间的距离较大,也较随意)串联起来,然后精工细缝,一件二毛皮货就算完成了。

产品特征:
1、外在感官特征:盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉,毛股自然弯曲,毛质纤维细而柔软,花穗生动美观,能够纵横倒置,如水波起伏,瑞雪飞落,造型轻盈动人,华贵大方。滩羊皮毛色洁白,毛长而呈波浪形弯曲,形成美丽的花案,毛皮轻盈柔软。 2、内在品质特征:滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右,生后30d毛股长度可达8cm左右。这时,毛股长而紧实,制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。 3、本产品符合国家相关技术规范要求:GB/T 14442-2008《毛皮生产安全卫生规程》;《GB2893安全色》;《GB2894安全标志及其使用导则》;《GB5083生产设备安全卫生设计总则》;《GB15603常用化学危险品贮存通则》;《GB18218重大危险源辨识》;《GB50016建筑设计防火规范》;《GB50052供配电系统设计规范》;《GB50054低压配电设计规范》;《GB50058爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》。

包装规定:
1、包装:滩羊裘皮制品分为二毛围巾、披肩、二毛背心、沙发巾、床上用品等。应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。采用的包装规格为35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等包装盒。   2、标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(盐池滩羊裘皮名称和公共标识图案组合标注型式)。 3、其它:贮存、运输严格按照《中华人民共和国农产品质量安全法》QB/T1264-1991毛皮制品的标准执行。

证书持有人:
盐池县滩羊肉产品质量监督检验站

地域保护范围:
盐池县位于宁夏回族自治区东部,鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带,地处东经106°33′-107°47′,北纬37°04′-38°10′之间,平均海拔1600米,东西宽约66公里,南北长约110公里,东邻陕西定边,南邻甘肃省环县,北接内蒙古自治区鄂托克前旗,西连本区灵武、同心两市(县),总面积8661.3平方公里。盐池滩羊生产区域遍及全县8个乡镇(花马池镇、高沙窝镇、惠安堡镇、大水坑镇、青山乡、麻黄山乡、冯记沟乡、王乐井乡),2010年底全县滩羊饲养量达213.8万只,产二毛裘皮达47.2万余张,畜牧业产值达3.8亿元。