宜春自古就有“农业上郡”、“赣中粮仓”之誉，自然条件、土壤土质以及精耕细作的耕种方式让其生产出的优质大米具有先天优势。袁州区有优秀的富硒资源，富硒土壤面积288万亩，占全区国土面积76%。富硒和绿色成为“宜春大米”的天然标识。

宜春属亚热带湿润气候，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，全年平均气温16℃－18℃，日照1400－1800小时，积温5000℃－6500℃，年降水量1600－1800mm；土壤多为潴育型、潜育型、淹育型水稻土， PH值4.7－5.5之间；境内河网密布，主要有赣江、袁河、锦江、潦河等四大水系，有大型水库5座，中型水库44座，小型水库1886座，有效灌溉面积30.67万公顷，具有水稻生长良好的自然环境。

“外在有颜值，内在有营养”——这是人们对晶亮光泽、清香松软的宜春大米的时尚评价。

 在春末夏初的五月，走进位于宜春温汤镇的长寿之乡社埠村，天空沉静，草木欣然，空气怡人，宜春大米的富硒米基地就设在这里。

 “硒土生，天然长；长寿地，硒泉养；小块田，精耕作，”中州米业董事长李九根告诉记者，“这就是宜春大米最天然、最大的优势。” 

硒，是人体和动物生命中不可缺少的微量元素，被国内医药界和营养学界称为“生命的火种”， 享有“长寿元素、抗癌之王、乙肝天敌、心脏守护神、天然解毒剂、第21中氨基酸、糖尿病患者的福音”等美誉。而宜春农业土地以富硒闻名，核心区域富硒含量最高可达3.62mg/kg，尤其是拥有全国独具特色的硒温泉，堪称“好硒在宜春”。 

2000 多亩连片的富硒水稻基地四面青山环绕，从明月山流下的富硒山泉浇灌着这片土地， 优质的地理环境和稀缺的富硒土壤，孕育出了宜春大米的优良品质。

（1）生产地选择：生产地势应相对平坦、肥力中等以上，排灌方便、旱涝保收、不易受水旱灾害，集中连片。 （2）品种选择：选用赣晚籼923,丰优丝苗等丝苗系列品种,黄华占等常规优质稻以及岳优9113,天优华占、隆两优华占等抗病虫、抗倒伏、产量高的品种。 （3）生产过程管理：生产以绿肥、农家肥、有机肥为基肥为主，深翻整平，以化肥做追肥为辅，有机氮与无机氮的比例要超过1∶1。病虫害防治以预防为主，综合防治的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学药剂防治为辅，田间广泛安装灭虫灯及使用性诱剂防虫。 （4）收获与储运：在穗黄、成熟度达到85%-90%时进行，要求不同品种单独收割、晾晒，禁止在沥青、水泥地面上或黄泥砂地面上晒谷；产品要单独储存、单独加工、单独包装。 （5）生产记录:宜春大米生产建立全程生产记录，记录要妥善保存3年以上，以利可追溯性检查。

产品特征：
（1）外在感官特征：宜春大米外观晶亮、具有光泽，米粒细长、透明或半透明；米饭清香松软，延伸性好，米饭口感好、冷后不回生。 （2）内在品质指标：直链淀粉15%－20%，胶稠度≥80mm，米粒长6.5－7.5mm，米粒长宽比3.1－3.8。 （3）质量安全要求：宜春大米生产管理符合《NY/T5336无公害食品粮食生产管理规范》的要求。

证书持有人：
宜春市休闲农业发展中心

地域保护范围：
宜春东与南昌、抚州相邻，南与吉安交界，西与萍乡接壤，北与九江及湖南省的浏阳、平江两县相连。宜春大米地域保护范围为袁州区南庙镇、芦村镇、柏木乡、西村镇、水江镇、湖田镇、竹亭镇、楠木乡、慈化镇、飞剑潭乡、新坊镇、彬江镇、渥江镇、辽市镇、金瑞镇、三阳镇、天台镇、新田镇、寨下镇、洪塘镇，万载县茭湖乡、高村镇、仙源乡、赤兴乡、岭东乡、罗城镇、三兴镇、白水乡、白良乡、双桥镇,奉新县赤岸镇、赤田镇、宋埠镇、冯川镇、澡下镇、干洲镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、甘坊镇、仰山乡、澡溪乡、柳溪乡,上高县泗溪镇、蒙山乡、野市乡、田心镇、新界埠乡、芦洲乡、翰堂镇、徐家渡镇、镇渡乡,宜丰县新昌镇、澄塘镇、棠浦镇、新庄镇、花桥乡、同安乡、潭山镇、天宝乡、双峰林场、黄岗乡、车上林场、芳溪镇、桥西乡、石市镇、石花尖垦殖场、黄岗山垦殖场,靖安县罗湾乡、中源乡、噪都镇、三爪仑、仁首镇、雷公尖乡、双溪镇、宝峰镇、香田乡、高湖镇、水口乡,铜鼓县永宁镇、温泉镇、棋坪镇、排埠镇、三都镇、大段镇、带溪乡、高桥乡、港口乡，丰城市同田乡、梅林镇、湖塘乡、隍城镇、董家镇、泉港镇、上塘镇、丽村镇、荷湖乡、铁路镇、秀市镇、杜市镇、张巷镇、白土镇、袁渡镇，樟树市店下镇、观上镇、阁山镇、临江镇、刘公庙镇、吴城乡、中洲乡、义城镇，高安市建山镇、村前镇、华林山风景名胜区、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇等117个乡（镇、场）。宜春大米保护范围位于东经113°54′13″－116°26′55″，北纬27°33′05〞－29°05′58〞之间。保护规模9.2万公顷，年产量35.2万吨。