永兴黄皮产于海口火山国家地质公园内的永兴镇，拥有着数十种生长在火山岩上的野生、半野生黄皮，被称作“世界黄皮种质资源基因库”。黄皮全身都是宝，它的皮、叶、花、果、核等皆可入药，具有较高药用价值，素有"果中之宝"的美誉。永兴黄皮更富含硒元素，营养价值高于普通黄皮。

海口永兴镇是世界黄皮原产地之一，其野生黄皮林生长年代久远，是世界黄皮种质资源基因库之一，可谓中国黄皮的故乡。谁也不知道这片野生黄皮林生长了多少个年头，只知道一代又一代的海口火山人，摘黄皮、吃黄皮、卖黄皮，伴着这片黄皮林一起成长，安家落户，“生根发芽”。

海口永兴羊山地貌源于数万年前地壳运动造成的火山喷发，漫长的时间中，火山熔岩经自然风化后发育成土壤，蕴藏着丰富的矿物质。

火山喷出的火山灰洒落土地成为天然的优质肥料，让曾经寸草不生的火山地带成为了适合植物生长的沃土。火山石中富含硒、钠、镁、硅、钙、铁等几十种矿物质和微量元素，土壤中有机成分远高于普通土壤，这使得永兴黄皮不仅酸甜适中、口感独特，还富含硒元素，拥有远高于普通黄皮的营养价值。在2016年，永兴黄皮获得国家地理标志农产品注册商标。

永兴黄皮生长在独特的火山熔岩地貌、良好的生态环境和蕴含丰富微量元素的优质火山红壤土上，这让永兴黄皮拥有无与伦比的美味与营养。

（1）气候情况：永兴镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋气候，春季温暖少雨多旱，夏季高温多雨，秋季多台风暴雨，冬季冷气流侵袭时有阵寒。年平均气温23.8℃，最高平均气温28℃左右，最低平均气温18℃左右，年平均降水1664mm，年平均蒸发量1834mm，平均相对湿度85%。（2）土壤地形地貌情况：永兴镇位于琼北新生代断陷盆地中，羊山腹地，属羊山小丘陵地区，海拔30~220m。境内地势中部高，四周低。中部有雷虎、永茂、群香、群任等火山岭群，地形分为中部、南部的小丘陵小区和北部的缓坡丘陵区等两类。永兴土壤多属火山喷出岩风化而成的石砾黑壤土，有机质丰富，含有多种微量元素。中部多属火山岩石砾土，南、北部多属红壤土。有着特殊的火山地质地貌的土壤条件，十分适合黄皮的成长发育。（3）水源、水质情况：永兴镇雨量充沛，水资源丰富，境内山塘水库286亩（主要有东城水库、西湖、南蓝山塘）。（4）独特优越的生态环境：永兴镇生态环境优越，其生态系统完整，生物种类繁多。土地组成以火山岩为主，有机质丰富，特别适于热带水果生长。永兴黄皮是从本地优稀黄皮母树中选育出来的中熟或晚熟优良品种。永兴黄皮具有果皮有光泽、果肉味甜有蜜香或甜带微酸，肉滑汁多等优点。永兴镇独特的气候条件、优越的生态环境、特殊的土质以及优良的品种，是形成永兴黄皮优异品质的基础。

永兴黄皮栽种区域通常选择：生态条件良好，远离污染源，土层深厚，土壤疏松肥沃，有机质丰富，灌溉方便，交通便利，开阔向阳，能避风寒、坡度＜20°的缓坡地和平地，不宜选在大风口处或坡度＞20°处。永兴黄皮全年均可种植，以春植和秋植为宜，春植在春梢萌发前或老熟后进行，秋植宜在枝梢老熟后进行。宜选用以本地黄皮品种作砧木，砧木直径≥0.7cm，嫁接口距离地面10cm～20cm，苗高30cm～40cm，有2～3条分枝，砧穗亲和良好，枝干粗壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害的优良嫁接苗。定植后一个月开始薄施水肥，以后实行"一梢两肥"，即每新梢顶芽萌动时施第一次；当新梢伸长基本停止，叶片转绿时施第二次。新梢生长期、花芽分化后期(花器官形成期〉、花穗抽生期、果实生长发育期遇干旱及长期干旱时应及时淋水、灌水或树冠喷水。永兴黄皮在6月中旬成熟，在果实达9成熟时即可采收。宜在晴天上午10时以前或阴天进行采收，强日照及雨天不宜采收。采果时自下而上，由外到内分层来摘。采摘时用采果剪在龙头桠杈以下1cm处剪断，切勿用手直接折断。果实采收后，应及时除去套袋、果柄上的苞叶及其他可见污染物，并立即进行商品化处理，包括清洗、选果、分级、防腐保鲜、包装、贮运等。

产品特征：
（1）外在感官特性：永兴黄皮果形呈鸡心形；果皮较厚；果色呈蜡黄色或褐黄色，有光泽；果肉呈黄白色，味甜具有蜜香，肉滑汁多；果核有3-6粒。（2）内在品质特性：永兴黄皮可食率≥57%，可溶性固形物≥16%，可溶性糖≥13%。（3）安全要求：严格按照下列标准执行：GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY5023《无公害食品热带水果产地环境条件》为总体基准要求；DB460100/T9《无公害食品永兴黄皮生产技术规程》的规定组织生产。（4）包装：包装材料必须清洁、防潮、无破损、无异味，一般可选用纸箱、竹篓和塑料箱。容器的容量以容纳不超过10kg为宜。按照NY/T692《中华人民共和国农业行业标准黄皮》要求执行。（5）储存运输：贮存场地应清洁、阴凉通风，相对湿度不低于70%，无毒、无异味、无污染，有防晒、防雨设施。果实采收后与贮人库房(冷库、通风库、运输工具等)之间的间隔应尽可能不超过12h，最长不超过24h。产品应分等级堆放，不得与有毒、有异味的物品或重金属混存。如果采收后的果实待运，应放置在有防晒、防雨设施的阴凉通风处，待运期要尽量缩短。运输工具应清洁、通风，有防晒、防雨设备，最好有冷藏设施。不得与有毒、有异味的物品或重金属等混运按照NY/T692《中华人民共和国农业行业标准黄皮》要求执行。

包装规定：
（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：①生产经营的农产品严格来自登记确定的地域保护范围：②已取得登记农产品相关的生产经营资质：③能够严格按照规定的质量技术规范，组织开展生产经营活动：④具有地理标志农产品市场开发能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。（2）农产品地理标志使用人享有以下权利：①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志永兴黄皮名称和公共标识图案组合标注型等；②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务：①自觉接受登记证书持有人的监督检查：②保证地理标志农产品的品质和信誉：③正确规范使用农产品地理标志。（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。

证书持有人：
海口市秀英区永兴镇农业服务中心

地域保护范围：
永兴黄皮农产品地理标志保护的地域涵盖整个永兴镇，永兴镇位于海口市西南部，其北连海秀、城西镇，东连龙桥、龙泉镇，南接遵谭、东山镇，西交石山镇。地理坐标为：北纬19°17′24″～ 19°52′28″，东经110°12′43″～110°18′35″，地域涉及全镇8个村委会和1个居委会（永兴墟社区居委会），共79个自然村，75个村民小组，地域保护面积为112平方公里。永兴黄皮的种植面积约为13000多亩。