郁南无核沙糖桔

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郁南无核沙糖桔四大显着特点:一是皮簿和颜色鲜艳,光泽更加明亮;二是无核率和可食率高,其中无核率今年多次检测已达100%;三是果肉汁多化渣,口感好;四是固酸比高,口感特别清甜,桔味浓郁,是沙糖桔中的极品。

郁南无核沙糖桔,广东省郁南县特产。郁南无核沙糖桔四大显着特点:一是皮簿和颜色鲜艳,光泽更加明亮;二是无核率和可食率高,其中无核率今年多次检测已达100%;三是果肉汁多化渣,口感好;四是固酸比高,口感特别清甜,桔味浓郁,是沙糖桔中的极品。

 

产地范围

 

  郁南无核沙糖桔地理标志产品保护范围以广东省郁南县人民政府《关于划定郁南无核沙糖桔产地范围的函》(郁府函〔2007〕61号)提出的范围为准,为广东省郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇所辖行政区域。
 

 

品种特性

 

  无核沙糖桔,树冠圆头形,枝条密生,稍开张,树势中等,结果能力强,定植后,2~3年开始结果,常年亩产2000斤~3000斤,四年以上盛产期可达5000斤左右,成熟期11~12月,果实圆形或扁圆形,果皮呈朱砂状,清红靓丽,果皮与果肉紧凑,但易分离,剥皮不湿手。果肉清甜多汁,无核化渣,爽口脆嫩,品质上乘。以适应性广,耐寒性较强,粗生易长,短枝矮化,早结长命,丰产稳产,市场前景良好等优点成为柑桔市场上的主流产品。无核沙糖桔是常绿果树,对土壤适应性强,山地、水田均适宜种植。
 

 

产品荣誉

 

  郁南县是广东沙糖桔的重要产区之一。2009年,种植面积约30万亩,已投产20万亩,总产量约35万吨。主要分布在都城、平台、桂圩、建城、通门等6个专业镇。

 

  2003年11月,“郁江牌”沙糖桔被中国绿色食品发展中心授予A级绿色食品称号,证书号是:LB-18-0311190913A。

 

  2004年4月,郁南县被广东省农业厅批准为创建“绿色食品示范县”。
 

 

  2005年11月,中国果菜产业发展论坛授予郁南县为“中国柑桔产业龙头县”。

 

  2006年,中国果品流通协会授予郁南县为“中国优质果品基地重点县”,同时授予县城都城镇为“中国优质沙糖桔基地乡镇”。

 

  2008年5月,获得国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。(国家质检总局2008年第50号公告)


郁南无核沙糖桔质量技术要求

(一)品种。

建城龙塘无核沙糖桔品系(十月桔优选株系)。

(二)立地条件。

年积温7800℃以上,土壤类型为红壤、赤红壤、黄壤、紫色土、潮沙土,活土层600mm以上,有机质含量2.0%以上, pH值 5.6至6.5,水源充足,地下水800mm以下,坡度25°以下的山坡地。

(三)栽培技术。

1. 育种:以酸桔、枳为砧木,选择优良无病毒母树接穗进行嫁接。

2. 定植:定植在新梢老熟后或萌芽前进行。挖穴种植,分层埋入杂草、绿肥、土杂肥和石灰。春植在3月上旬春梢老熟后的4月进行;秋植在秋梢老熟后至11月上旬进行;冬植在12月至次年1月进行;容器苗不受季节限制。栽植密度小于或等于1100株/公颂。

3. 土壤管理: 丘陵山地定植后第3年得秋梢老熟后开始深翻压绿改土,最后覆土。每年位置轮换并外移,直至全园翻挖改土完毕;水田、平地逐年培土起畦。

4. 树冠结构:通过抹芽控梢、疏梢短裁(摘心),以及适时放梢,采取整形修剪等措施,培育枝梢紧凑的圆头形丰产树冠。

5. 施肥:以有机肥为主,配合磷、钾肥,适施氮肥,有机肥占施肥总量的50%以上。

6. 水份管理:要按照“旱能灌涝能排”的要求在桔园内建立完善的排灌系统。根据桔树生长特性进行合理排灌。

7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)果实采收。

果实在可溶性固形物达到14%以上,总糖≥11g/100ml时为采收期,采收前10天应停止灌水。

(五)质量特色。

1. 感官特色:

项目

要求

果形

呈扁圆形,果实横径   35mm至55mm。

单果重

35 g至65g

果皮

果皮光洁,橙红或朱红色,起沙。

果肉

汁液丰富、无核(少数偶有1至2粒核)、化渣、清甜爽口。

2. 理化指标:

项目

要求

可溶性固形物(%)

≥13.5

总酸量(%)

≤0.45

固酸比

≥30:1

可食率(%)

≥75

总糖(g/100ml)

≥11.0

无核率(%)

≥96

3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。


专用标志使用申请:
郁南无核沙糖桔地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省郁南县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。