郧阳桑蚕茧

郧阳位于湖北省西北部,鄂、豫、陕交界地带,地处汉江中上游,是南水北调中线工程核心水源区、“郧县人”所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人遗址、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久,1993版《郧县志》记载:1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990版《郧县农业特产志》记载:1986年,全县产郧阳桑蚕茧5.59吨。 随着2006年国家“东桑西移”工程项目的实施,郧阳桑蚕产业得到快速发展。郧阳桑蚕茧色泽雪白;上车茧率高;茧丝长;解舒率高。郧阳桑蚕茧缫丝的生丝质地柔软,光润洁白,加工生产的“桑绿”牌蚕沙保健枕、蚕沙保健帽、蚕丝被打入省农博会、广交会参展,获得湖北省最佳农产品畅销奖,国内俏销,且受到韩国、加拿大及东南亚各国消费者青睐。

1、土壤地貌情况:郧县地处鄂西北汉水中上游,横跨南北两岸。东枕名山武当,西连陕西白河,北接河南淅川,南壤车城十堰,素有“鄂之屏障,豫之门户,陕之咽喉,蜀之外局”之称。全县总面积3863平方公里,土地总面积为38.63公顷。境内高山与盆地兼有,北部属秦岭余脉,南部属武当山,海拔多在800米以上;中部汉江谷地为海拔250~500米的丘陵岗地区。沟壑与岗地交错,山野辽阔,地势险要。产区分布在海拔200-800米的丘陵区和高山地区,土壤属山地黄棕壤,土层深厚,富含有机质,pH值在6.0~7.5之间,达到《绿色食品产地环境质量》(NY/T391-2013)的要求。 2、水文情况:郧县共有大小河流766条,河流总长3351公里,主要河流有汉江、滔河、堵河、曲远河和将军河等。汉江陕西白河县入境,流经郧县产区9个乡镇后进入丹江口市,将郧县分为南北两部,境内全长136公里;将军河发源于郧县,流域面积555平方公里,河流长度55公里,在主产区胡家营镇汇入汉江,水资源十分丰富。产地内水质达到国家《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅰ类水质标准。 3、气候特点:郧阳桑蚕茧产地处于南北气候过度带,属亚热带半湿润季风气候区,由于秦岭山脉的屏障作用,加之丹江口水库的“湖泊热效应”及垂直地貌影响,构成了优越的“四季分明、光照充足、热量丰富、雨热同季,无霜期长,相对湿度大”的山地气候特点。产地内无大型工矿企业,大气清新无污染,符合《环境空气质量标准》(GB3095-2012)的一级标准。年平均气温14.1℃,年积温5320℃左右,无霜期为244天左右,年平均日照时数为1984小时,年平均日照率为44%,年均降雨量为823.8毫米。产地气候温和,光照充足,雨量充沛,特殊的光、温、水、土和生态条件,决定了郧县桑树生长和桑蚕茧品质的形成。

1、产地选择与特殊内容规定:区域环境、水质、大气、生产条件等符合国家划分的蚕桑生产适宜区要求。桑园规划因地制宜、集中成片、成带,土壤肥力适中、排灌方便,远离工矿区、环境污染区。桑园以壤土为宜,土层深度达80cm以上,土壤有机质含量2.8% 以上,pH值6.0-7.5。 2、桑树栽培:①品种选择:应选用经国家或地方审定的适合当地生态环境的桑树品种,选用优质高抗的湖桑32号、农桑14号,经本地不断选育,栽培达20年以上。苗木质量按GB 19173-2003《桑树种子和苗木》的规定执行,选择根系发达完整,无病虫害,乙级以上的嫁接苗,执行。②桑园规划:本产区环境、水质、大气、生产条件等符合国家划分的蚕桑生产适宜区要求。桑园规划要因地制宜、集中成片、成带,土壤肥力适中、排灌方便,远离工矿区、环境污染区。③桑园土壤:高产桑园以壤土为宜,土层深度达80cm以上,土壤有机质含量2.8% 以上,PH值6.0-7.5。 ④桑树栽植:栽植前,按行距,挖深、宽各50㎝的栽植沟,施入基肥,每667㎡施入堆肥、厩肥、土杂肥5000㎏~8000㎏。栽植时基肥与苗根间用表土隔开,并要求苗正根伸、浅栽踏实、忌露根颈。 ⑤密度和株行距:每667㎡栽植800株~1000株,有效条8000根~10000根,总条长12000m以上。⑥树型养成 本蚕区以中、低干树型养成为宜。树型养成过程中要以主干为中心,株型整齐,支干分配匀称,桑拳分布合理,枝条分布均匀,通风透光良好。树型以低干养成为主,由主干和支干组成,树干高度低于70㎝。第一年:桑苗定植后,发芽前离地20㎝~30㎝处剪去苗梢,当新梢长到10㎝~15㎝时进行,选留分布均匀、生长健壮的2个~3个壮新梢任其生长,其余全部疏芽,当年养成2根~3根枝条;第二年:春季发芽前在离地30㎝~50㎝处剪定养成第一层支干,当新梢长到10㎝~15 cm时,在每一支干上留2个~3个壮新梢生长,其余全部疏去,每株养成4根~6根枝条;第三年:结合春蚕饲养尽量提早剪伐,离地50㎝~70㎝ 夏伐定拳,养成第二支干,树型养成。 ⑦桑叶收获:春蚕期(3月~5月)。指标:发芽率70% 以上,单条新梢数3根~4根,收获时新梢长度50 ㎝,开叶15片以上,667㎡ 产叶1300㎏~1600㎏。要求:提高发芽率,增加单芽开叶数,促使叶片增大、增厚,新梢伸长多开叶。 夏蚕期(6月~7月)。指标:平均条长65 ㎝,开15片叶以上,667㎡ 产芽叶100㎏~200㎏。要求:及时伐条,适时疏芽,留足壮芽。 秋蚕期(7月~10月)。指标:平均条长150㎝ 以上,每条不少于12片叶,667㎡产片叶1100㎏~1200㎏。要求 :保证枝叶旺长,延长生长期。冬季( 11月~次年2月)。指标:每667㎡ 有效条8000根~10000根,平均条长150㎝以上,总条长12000m以上。要求:适当多留叶片,积贮养分。收获方法。桑叶收获既要满足蚕儿在不同生长发育阶段对营养的需求,又要根据桑树生长发育的特点进行合理的收获。⑧桑园管理:桑园施肥原则以有机肥为主,适施春肥,重施夏肥,增施秋肥,普施冬肥。全年的施肥中,春肥占20%~30%,夏秋肥占50%~60%,冬肥占10%~30%。肥料氮磷钾的配比为10:4:5。⑨桑树护理:桑树护理包括疏芽、摘芯、剪梢、整枝、伐条、补缺等。 疏芽。桑树伐条后,当新梢长至约15㎝~30㎝时,疏去着生位置不当,过密、细弱新梢,留强去弱,空隙处少疏,密集处多疏,疏芽后每667㎡ 留有效条8000根~10000根。 摘芯。春蚕5龄用叶前10日~12日,按用桑计划分片,摘去桑树新梢顶端鹊口状嫩头,以促进桑叶成熟一致。剪梢。冬季桑树落叶后进行,剪梢剪枝条长的1/4~1/3,为适应省力化养蚕的需求,在加大春肥施用量的前提下,也可以重剪或平剪,最多的剪去枝条长的1/2,但剪梢后枝条平均长度不低于120cm。整枝。秋末桑树停止生长后至第二年春季桑树发芽前的休眠期,将桑树的死拳、枯枝、病虫害和细、侧枝锯或剪去,修整从基部进行,剪口光滑,修下的枝、桩集中烧毁。 伐条。伐条分春伐和夏伐,春伐在桑树冬季落叶后至第二年春发芽前进行,夏伐可以结合春蚕大蚕期用叶,及时进行。补缺。当桑园树株或桑拳低于额定数10%~15%时,须补植新株,根据桑园年限、品种,补植同品种桑株壮苗,补植方法与新桑栽植相同,也可以在春季剪梢或夏伐时,利用相邻的枝条压条补缺。⑩病虫害防治:桑树病虫害防治贯彻“预防为主、综合防治”的方针,建立完善的预测预报制度。掌握病虫害发生规律,制定切实有效的防治措施。春季防治。春季防治要以不影响春蚕生产安全为前提,以生物防治和人工防治为主,结合药剂进行防治。药剂防治病虫害,要根据主要防治对象、药剂安全期和用叶计划进行。夏秋季防治。夏秋季防治在确保安全的前提下,以药剂防治为主。在夏秋季生产期内,要根据病虫害发生规律,针对不同的病虫和用叶时期,选择高效、残效期短的农药,抓住防治时期有计划进行。冬季防治。冬季防治以农业防治为主,重点控制病虫害的越冬基数。 3、桑蚕饲养:1-3龄蚕期建有专门的蚕室或联户共育室,采取共育方式饲养;四龄饷食后进行雌雄分养(五龄地面育可在五龄饷食后分蚕),雌雄宜分开上蔟、采(售)茧。①品种选择:应选用经国家或地方审定的适合当地生态环境的桑蚕品种,宜选用多抗、多丝量品种春蕾×镇珠、青松×皓月、黄鹤×朝霞。在本地不断饲养达20年以上,品种鉴定按NY/T1732-2009《桑蚕品种生产鉴定方法》执行。②催青:专用或兼用催青室应具备保温、保湿、防热、光线充足、空气新鲜及操作方便等条件。在使用前半个月进行全面清洗消毒。准备好催青用具和物料。催青标准按表4要求进行。每天上午8时~9时定时解剖胚胎,观察并记载发育情况,按照催青标准进行催青。保持室内温湿度均匀,结合调种,戊3胚胎前每日换气两次,后期每日3~4次。掌握戊3胚胎及时进入高温室保护,点青整齐时(己4胚胎)进行黑暗保护。领种前一日将共育室加温至24℃,打开门窗排出不良气体。领种在早晚进行,运输时平放,勿堆压过高,防止日晒雨淋、高温和接触不良气体。蚕种领回后及时分发到1-3龄蚕共育室。 蚕种分发到1-3龄蚕共育室后,将蚕种分别倒在垫有白纸的蚕匾里,每盒蚕种摊卵面积30cm×40cm,铺平不重叠,卵面盖一只一龄网。蚕种摊好后,关闭门窗,用黑布遮光进行黑暗保护。在温度26℃~28℃,湿度85%~90%下保护。③收蚁:收蚁前准备好收蚁工具如鹅毛、蚕筷、收蚁网、收蚁用叶、切桑刀及防僵粉等。调节好蚕室温湿度,温度27℃~28℃,湿度85%~90%。收蚁当日早晨5时~6时,揭去1-3龄蚕共育室的窗帘和蚕卵覆盖物,开灯感光。6时~7时收蚁,8时~9时结束。收蚁方法有网收法和桑引法。网收法:在摊开的卵面盖上双层尼龙网进行感光,卵面四周撒上防僵粉,防止蚁蚕逸散。收蚁时,撒上切成小方块(蚁体长1.5倍)的桑叶,经15min~20min蚁蚕爬上桑叶后,把上层网提到垫好防干纸的空匾里,然后蚕体消毒给桑定座,每盒蚕种孵化的蚁蚕定座面积为30cm×40cm。当日未孵化的蚕卵继续进行黑暗保护,待第二日再收蚁。桑引法:将收蚁纸覆盖于摊开的卵面上,纸上再放一张棉纸,上撒切碎的条桑叶,经20min~30min,待蚁蚕爬附于收蚁纸上,去掉上层棉纸,提起下层棉纸,移入蚕匾,蚕体消毒给桑定座。④1-3龄蚕饲养:1-3龄蚕期1~2龄全防干育,3龄半防干育,保证叶质新鲜,水分充足。1-3龄蚕期按各龄用叶标准用叶,适熟偏嫩,叶质均匀。桑叶采摘、贮藏过程中防止挤压、发热、凋萎和污染,贮藏时间控制在24h内。每日上、下午给桑前各扩座1次,每次给桑前仔细匀座,达到1-3龄蚕不成堆,稀密适宜。适时加眠网,提青分批,饱食就眠,适时饷食;饷食用桑务求新鲜,适当控制给桑量。⑤4-5龄蚕饲养:雌雄分养。若饲养的限性斑纹蚕品种,如鄂蚕3号、鄂蚕4号,在四龄饷食后,斑纹限性明显,普通斑为雌蚕,素斑为雄蚕,可结合除沙进行雌雄分养。雌雄分养在四龄饷食第二日进行。结合温湿度调节,加强室内通风换气。每日用防僵粉进行蚕体蚕座消毒。及时分匾扩座,在盛食期前达到该龄最大面积。给桑时及时匀座,保持蚕座均匀,做好良桑饱食。4-5龄蚕用桑量多,宜早晚采叶,随采随运,选择地下室或阴凉房屋贮藏,保持桑叶新鲜。⑥上蔟:蔟室要求便于补温排湿、通风换气、光线均匀。上蔟初期温度为24℃~25℃,结茧后期温度保持在24℃,湿度70%~75%。蔟具选择使用塑料折蔟或纸板方格蔟上蔟。在蚕期雌雄分养的基础上,在上蔟时应分开上蔟,并作好标记。用塑料折蔟上蔟需在下面垫吸湿材料,每个蔟上熟蚕400头。上蔟方法有人工拾取法和自动上蔟法。人工拾取法:蚕儿见熟时,随熟随上;待大批蚕进入适熟时,可挑出未熟蚕另行给桑,其余蚕一起上蔟。自动上蔟法:先拾取初熟蚕,有30%~40%熟蚕时,给一次桑,然后将蔟具直接放在蚕座上,使其自动上蔟,爬上一定头数,将蔟挂起。⑦采茧:采茧适当时期一般在蚕化蛹后,蛹体为黄色最好。采茧时先拾去蔟中死蚕和烂茧,根据上蔟先后进行采茧,要做到轻采轻放薄摊。采茧时把好茧、下茧分开放置,严格选茧。出售时分类出售。⑧消毒与防病:养蚕前的防病消毒。养蚕前15d左右,将蚕室、蔟室和贮桑室及周围环境彻底打扫干净,蚕室地面刮去表层换上新土。将各种蚕具搬至室外进行彻底清洗后曝晒,同时对蚕室、蔟室、贮桑室的地面、门窗等清洗干净。根据蚕病发生种类,结合不同的消毒对象选择消毒药剂、消毒方法,有针对性地对蚕室蚕具进行消毒。养蚕中的防病消毒。进出蚕室、贮桑室要换鞋,操作人员操作前后要洗手;蚕室、贮桑室保持干净,定期消毒。蚕期中蚕沙及时清除,并将蚕沙送至远离蚕室的地点集中密闭堆放发酵。隔离和淘汰的病弱蚕、迟眠蚕、弱小蚕以及不结茧蚕、病毙及僵蚕等放入消毒钵中。定期用石灰粉或防僵粉等对蚕体、蚕座进行消毒,预防蚕病的发生和蔓延。养蚕后的防病消毒。及时清除死蚕、下茧、蚕沙等,并将所有的蚕室、贮桑室、蔟室、蚕具、蔟具等用消毒药液喷洒消毒后再打扫清洗。 4、桑蚕茧干燥:①鲜茧处理:采摘的鲜茧要求堆放在低温、通风、干燥、宽敞的场地,插好标明地区、等级、数量、放置日期的牌号;分好茧类,进行顺序翻茧,依次干燥;注

产品特征:
1、独特外在感官特征:郧阳桑蚕茧呈长椭圆形,白色,色泽和纹路均匀,外观无污物,无异味,茧衣少而蓬松,上车茧率98%以上。春茧长度33-40毫米,直径18-21毫米,每公斤900~1000粒;秋茧长度28-37毫米,直径17-20毫米,每公斤1200-1250粒。 2、独特品质指标:春茧茧丝长≥1200米,解舒率≥ 80%;夏秋茧茧丝长≥1100米,解舒率≥ 75%。 3、质量安全规定:按照DB420321/T007—2014《郧阳桑蚕茧生产技术规程》、GB/T9111-2006《桑蚕干茧试验方法》和GB/T9176-2006《桑蚕干茧》的相关要求执行。贮藏和运输按照GB/T15000.6《标准样品工作导则·标准样品包装通则》的相关要求执行。

包装规定:
郧县范围内的郧阳桑蚕茧地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的郧阳桑蚕茧地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品标志(郧阳桑蚕茧名称和公共标识图案组合标注型式)公共标识相结合的标识标注方法。及时建立郧阳桑蚕茧使用档案,如实记载郧阳桑蚕茧使用情况,并接受郧阳桑蚕茧证书持有人的监督,使用档案保存五年。

证书持有人:
郧县桑蚕协会

地域保护范围:
郧阳桑蚕茧产地范围为湖北省郧县所辖的城关镇、南化塘镇、刘洞镇、白浪镇、胡家营镇、鲍峡镇6个乡镇30个行政村。其地理位置位于北纬32°25′04″-33°16′17″,东径110°07′09″-111°16′11″。桑园总面积3120公顷,桑蚕茧年产量3275吨,产值16000万元。