昭化韭黄含有较多的粗纤维，韭叶热，根温能增进肠胃蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，有“洗肠草”之称。昭化韭黄生长地域气候独特、降雨量充沛、光照时间长、土壤肥沃湿润有得天独厚的自然条件。昭化韭黄假茎长、呈白色、叶片淡黄色、叶片光泽、总株长、味浓、质脆。

获保护后的成效

    获保护后，昭化韭黄将每年产值将达4500万元，在十二五期间，我区将大力发展韭黄产业，计划投入800万元，采取“合作社+基地+农户”的经营管理模式，在示范区内开展韭黄实用栽培技术推广应用，力争到2015年全区优质韭黄栽培总面积将达到3万亩。

产品获奖情况

    2002年昭化韭黄被认定为国家首批无公害产品，2006年昭化韭黄获“西部农业博览会名优农产品”金奖，2006年11月昭化韭黄基地建设成省级农业标准化示范区，同年昭化韭黄参加首届中国成都国际农业博览会并获得金奖，2007年10月昭化韭黄通过中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，2008年参加中国四川农博会获优质农产品奖。

昭化韭黄质量技术要求

（一）品种。

宽叶韭。

（二）立地条件。

土壤类型为棕紫土壤，土壤质地为砂壤土，有机质含量≥1.5%。土壤pH值5.0至7.0。耕层厚度≥30cm。

（三）栽培管理。

1．育苗：高畦育苗。春播于3月上旬至4月上旬播种，秋播于9月上旬播种。每平方米播种量≤9g，每平方米留苗≤380株。

2．定植：苗高18cm至20cm时定植。每公顷定植株数≤390000株。采用沟栽，定植16cm至20cm。

3．施肥与培土：每公顷每年施充分腐熟的有机肥≥45000kg。软化覆盖后培土3至4次，培至垄高≥25cm。

4．轮作：与葱蒜类轮作2年以上。

5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收割。

10月上旬到翌年2月，当假茎长度≥20cm时收割。每茬软化时间≤15天。软化1次最多收1茬。

（五）质量特色。

1．感官特色：假茎长≥20cm，呈白色，叶片淡黄色，有光泽,总株长≥45cm。味浓，质脆。

2．理化指标：水份含量74%至80%，粗纤维≤3.75%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
昭化韭黄产地范围内的生产者，可向四川省广元市元坝区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。昭化韭黄的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。