周至猕猴桃

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    周至猕猴桃地理标志产品保护范围以陕西省周至县人民政府《关于界定周至猕猴桃地理标志产品保护的函》(周政函[2006]19号)提出的范围为准,为陕西省周至县楼观镇、司竹乡、马召镇、哑柏镇、二曲镇、终南镇、尚村镇、九峰乡、集贤镇、辛家寨乡、富仁乡、四屯乡、侯家村乡、青化乡、广济镇、竹峪乡、翠峰乡、骆峪乡等18个乡镇现辖行政区域。
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周至猕猴桃果实外观品质和内在品质非常优良,果个大(均在100g以上),果形整齐、酸甜适口,口感浓郁,果肉翠绿,商品性强。

⑴秦美猕猴桃  果实呈鹅卵形或近圆柱形,果肉翠绿色,质地细、汁多,口感酸甜,有香气,适口性强。平均单果重108克,后熟期10-15天,货架期20-25天,丰产性好,是鲜食和加工兼用的高档水果。周至猕猴桃综合性状均优于同一品种在其他地区的表现,特别是与我们周至毗邻的眉县、户县、灞桥等地区生产的“秦美”猕猴桃多次一同与我县猕猴桃评奖,因糖份、VC及氨基酸的含量和口感均赶不上周至生产的,而未获奖。

⑵海沃德猕猴桃  果实椭圆形,果皮深绿色,柔毛细而多是美味猕猴桃最佳果型,平均单果重100g,果肉深绿色,汁多,味浓香,酸甜可口,甜酸浓郁,风味绝佳,鲜果硬度18千克/厘米2,极耐贮运,货架期长,主要用于鲜食用。综合性状均优于新西兰(新西兰果品专家品尝后得出的结论)。

⑶哑特  是周至县哑柏镇的一位果农在秦岭山周至段选育出的优良品种,其丰产性抗逆性强。该品种外形圆柱形,果肉碧绿,甜酸适口,香味浓郁,非常爽口。畅销上海、杭州、南京等10多个大中城市。该品种在非周至地域栽植则表现出叶片黄化,树势弱、果实小、口感酸涩,无商品性而被淘汰,现仅有周至种植。

⑷徐香猕猴桃  果实圆柱形,皮黄绿,褐色硬刺毛,果肉黄绿色,浓香多汁,香甜适口,口感比一般猕猴桃更细腻。含维生素C99.4—123.0毫克/百克鲜果肉,可溶性固形物13.3%—19.8%。

⑸西选2号猕猴桃  系西安市果业技术推广中心同周至县马召农民马占成于1992年在秦岭山区发现的黄肉大果型猕猴桃优良单株选育而成,该品种属中华猕猴桃软毛系列。平均单果重80—130克,果实椭圆形,果皮淡褐色,果面光滑,果个整齐美观,果肉淡黄色,肉质细密,味甜、汁多、浓香、耐贮运,可溶性固形物含量可达22%,风味极佳。开花早、花量大,比“秦美”猕猴桃开花早15—20天,其配套的雄株与雌株同天开花,且花粉量大,花期长,花芳香。该品种具有早果、早熟、丰产、抗病虫、抗风、抗冻等优良特性。高接第二年单株产量可达30多公斤。是目前发展中熟、软毛、黄肉、甜香型猕猴桃品种之一。

⑹华优  华优猕猴桃是中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代,2007年在周至选育而成。果实椭圆形,单果重80-120g,最大150g,果实棕褐色或绿褐色,果皮较厚、难剥离。果肉黄色或绿黄色,果肉质细汁多,香气浓郁,风味香甜,质佳爽口,果心细柱状、乳白色、可食。果实9月中下旬成熟,采摘后在室内常温下,后熟期为15-20天,货架期30天左右,在0℃条件下可贮藏5个月左右。是目前发展黄肉猕猴桃品种之一。

⑺翠香  周至县农业局于1998年第二次野生猕猴桃资源调查时发现的优株,由西安市猕猴桃研究所,从1999-2007年历时 8年选育而成。幼枝棕色,密生红棕色柔毛,叶片大,多为椭圆形,多年生枝深褐色无毛。每个结果枝着雌花1—5朵,无耳花;始花期4月下旬,盛花期3天,花落时间是5月上旬,同时形成幼果,树势强。果实长椭圆形,果皮绿褐色,果皮薄,易剥离,果肉翠绿色,质地细而果汁多,果实香甜可口,味浓有香气,平均单果重82g,最大单果重130g,单株树上有70%的单果重可达100g,四年生平均单株产量31kg。经多年连续观察,果实8月底成熟。经西农大测试中心测试:总糖5.5%,总酸1.3%,维生素C含量185毫克/100g,可溶性固形物11.57%,并含有17种人体需要的氨基酸,刚采收的果实硬度19.7kgF/cm2,可食果可溶性固形物含量17%以上。3月下旬萌动发芽,5月上旬开花,8月下旬至9月中旬果实成熟,属早熟品种。


周至猕猴桃质量技术要求

(一)品种。

秦美、海沃德、哑特等适生品种。

(二)立地条件。

适宜土壤应为沙质壤土,土层厚度在60cm以上,土壤有机质含量大于1.0%以上,土壤PH值在6.5至7.5之间。

(三)种苗繁育。

采收同种类成熟猕猴桃果实的种子,人工播种,繁殖实生苗作为砧木。从纯正无检疫性病虫害的健壮结果母枝上采集接穗,进行嫁接,繁育种苗。

(四)栽植密度。

株行距3m×4m,每公顷栽植825株以下,雌雄株之比为6:1至8:1。

(五)合理整形修剪。

1.花整形:T型棚架或大棚架,单主干上架,在主干接近架面部位选留2个主蔓,分别沿中心铁丝向两边沿伸。

2. 修剪:冬剪与夏剪相结合,冬剪对株距在3m的结果盛期大树,每树选留结果母枝20至24个。夏季修剪的主要方法有:抹芽、绑蔓、摘心,使叶果比达到4:1。

(六)施肥。

以基肥为主,追肥为辅。

1. 基肥:时间一般在10月下旬到11月下旬为宜,基肥的种类主要以腐熟的农家肥为主,并配合适量的化学肥料,基肥一般占全年施肥量的60%为宜。

2. 追肥:主要在生长季节施入,以化学肥料为主,追肥一般分三次。

(1)花前追肥,以氮肥为主。

(2)果实膨大期追肥,以P、K肥为主。

(3)果实生长后期追肥,以P、K肥为主。

3. 根外追肥:根外追肥一般根据果树生长结果的需要,实施叶面喷施。

(七)采收。

果实可溶性固形物含量≥7%时,方可采收。

(八)贮藏。

果实采收分检之后,置于专用贮果箱内,经24小时预冷之后,及时入库,使库内温度稳定在0℃至-1℃之间。当库存果硬度(去皮)降至6至4kg/cm2时,应及时出库,方可保证果实品质。

(九)质量特色。

周至猕猴桃果个大(均在100g以上),果形均匀、整齐,果实浅褐色,茸毛多,果肉翠绿,Vc含量高,口感浓郁。

1. 秦美:果实椭圆形,果皮黄褐色,单果重100至150g,果肉翠绿色。鲜果:可溶性固形物在7%以上,果实硬度9kg/cm2以上。出库果:可溶性固形物含量9%以上,硬度4kg/cm2以上。

2. 海沃德:果实长圆形,单果重80至150g,果皮黄褐色,果肉翠绿色。鲜果:可溶性固形物含量在7.4%,硬度9kg/cm2以上。出库果:可溶性固形物含量在13%以上,硬度在4kg/cm2以上。

3. 哑特:果实圆柱形,单果重87至127g,果皮褐色,果肉翠绿色。鲜果:可溶性固形物6.5%以上,硬度9kg/cm2。出库果:可溶性固形物含量9%以上,硬度在4kg/cm2以上。


证书持有人:
周至县农产品质量安全检验监测中心