筋头巴脑 更新日期: 2020年08月02日 分类:牛肉 获奖日期: 2019年12月27日 相关地域: 辽宁 盘锦市 大洼区 田庄台镇 谁家最正宗: 盘锦品羴鱻餐饮服务有限公司 荣获: 百味中国(辽宁)之特色旅游小吃 颁发机构: 中国旅行社协会 筋头巴脑取牛腩肉精华部位,牛腩肉肥瘦相间,炖后肥而不腻,筋头胶原蛋白含量高,此为原汤肉,此肉汤用途较广,烩菜、调锅多为此汤。 辽宁老字号(辽宁省商务厅)、辽宁金牌小吃 (辽宁省旅游协会、辽宁省旅游饭店业协会)