橘子锅盔 更新日期: 2019年08月22日 分类:饼 获奖日期: 2017年12月7日 相关地域: 湖北 广水市 荣获: 中国(湖北)地域十大名小吃入围 颁发机构: 中国烹饪协会 “桔子锅魁”是楚北广水市(原应山县)地方风味小吃,历史悠久,遐迩闻名.此种小吃色呈金黄,有光泽,形如骨牌块,质地酥脆,味美可口,有桔子的香气和味道.在当地民间,逢年过节,家家户户都要将这一传统美食备足存放,以作待客和馈赠亲友的礼品.