陵水酸粉
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更新日期:
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获奖日期:
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谁家最正宗:海南瓦爱鲁餐饮
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荣获:中国(海南)地域十大名小吃
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颁发机构:
陵水酸粉是一种热拌粉,使用当地自制的纤细粉丝(海南粉)水煮,加入特制的卤汁和醋汁,配以沙虫、牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料调制而成。食用时可加入海南本地独一无二的黄灯笼辣椒,味道酸辣甜香。