那仁 更新日期: 2020年08月04日 分类：面条 获奖日期： 2017年12月7日 相关地域: 新疆 伊犁哈萨克自治州 伊宁市 荣获: 中国（新疆）地域十大名小吃 颁发机构： 中国烹饪协会 那仁是一种哈萨克族的一种牧区佳肴。一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好），煮熟后放在大铁盘里。肉汤里煮熟皮带面后，连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子（洋葱），连肉带汤、带面、带皮亚子搅拌在一起，味道奇香无比，又无膻味的美食。具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓马肉面。
