泡儿油糕 更新日期: 2020年07月11日 分类:糕点 获奖日期: 2017年12月7日 相关地域: 甘肃 酒泉市 敦煌市 谁家最正宗: 甘肃省富国商贸有限公司敦煌富国大酒店 荣获: 中国(甘肃)地域十大名小吃入围 颁发机构: 中国烹饪协会 泡儿油糕是甘肃敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种传统风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。它是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕,酥松香甜,味美可口。