曲曲 更新日期: 2019年08月22日 分类:馄饨 获奖日期: 2017年12月7日 相关地域: 新疆 乌鲁木齐市 荣获: 中国(新疆)地域十大名小吃入围 颁发机构: 中国烹饪协会 新疆曲曲儿实际上就是羊肉馄饨,是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味食品,类似汉族的馄饨。曲曲皮薄馅嫩,汤清味美,滑润可口,风味别具特色,是解酒的好帮手。新疆味道曲曲,用羊肉做馅,汤也是羊肉汤,可放西红柿、木耳、菠菜、香菜、金针茹等;根据个人的口味,也能放其它的菜。