手切燕面揉揉

手切燕面揉揉

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    银川市兴庆区红柳枝烧烤店
  • 荣获:
    百味中国(宁夏)之特色旅游小吃
  • 颁发机构:

宁夏固原有悠久的使用莜面的历史,莜面是一种兼顾营又不至于发胖的健康食品,富含丰富的蛋白质,有降血糖、降血脂、降血压的神奇功效,尤其对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有要减肥的女性更是保健佳品。红柳枝手切燕面揉揉将传统饮食文化与现代饮食完美结合起来,将营养与美餐完美共现。

2016年,红柳枝烧烤店被中国饭店协会评为“中国清真餐饮名店”;

2017年4月被国际饭店烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号,同年6月参 加宁夏旅游美食百家名店评选活动中被授予“ 2017宁夏旅游美食百家名店”的称号,

2017年9月中国饭店协会为银川市红柳枝烧烤店颁发了“ 2017中国优秀特色餐厅”的荣誉称号;

2018年中国饭店协会将“2018中国餐饮好品牌”的称号授予红柳枝烧烤店。

"燕面揉揉"是一道宁夏民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。


手切燕面揉揉最正宗代表餐厅