馨麦郎燕麦甜醅

甜醅俗称“甜麦子”是我国民间一种传统食品,已有两千多年的食用历史。因甘甜,蜜香浓郁而得名。广河第一家北街李氏“李字号”燕麦甜醅历经百年,代代相传,祖传至今,长盛不衰。传统的制作工艺,酿造出蜜香浓郁的纯天然绿色食品,原汁原味,纯真地道。富含锌、锰、硒、维生素E等营养素。蛋白质,亚油酸等具有降血压,降甘油三脂,预防血管硬化,延缓人体衰老。本食品醅粒似果肉,醅甘汁爽,色黄质嫩,清香味美,夏能清心提神,冬则开胃消食。在民族饮食文化发展中成为一种独具特色的民族饮食文化遗产。

广河甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美,颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国,其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食,尤其著名的是广河甜醅和酿皮,它们是广河的一道亮丽的风景,每逢斋月,广河甜醅和酿皮供不应求! 在第四届中国·甘肃美食节上,广河县伊鑫食品有限公司生产的燕麦清真甜醅荣获“甘肃名小吃”荣誉称号。广河县伊鑫食品有限公司和广河县燕麦郎甜醅店还参加了“风味名优小吃展销。