海源国际大酒店

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      莆田市  荔城区
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2019年“福建省百佳特色美食名店”-2010年位于荔城区东园路东段，邻近新体育中心，以五星级花园式商务酒店标准盛大开业的海源国际大酒店，成为坡屋顶、大飞檐、典雅大气的莆仙大戏院最耀眼的邻居。占地面积27000平方米，主楼最高10层，楼不在高，有质则灵。以欧式装修风格蜚声的海源国际大酒店以“以客为尊”的服务理念将酒店打造成极具绅士风格的贵族式酒店。

莆田海源国际大酒店位于莆田市荔城区东园路东段，邻近新体育中心，与莆仙大剧院为伴。海源国际大酒店是海源实业公司的独资酒店，由主楼、附楼、裙楼组成，集住宿、餐饮、娱乐、购物于一体。酒店拥有多种房型可供选择，客房装饰典雅、设备先进。酒店同时设有中、西餐厅、自助餐厅、大堂酒廊、日本料理餐厅、各类豪华包厢等；休闲设施有水疗中心、健身中心、游泳池、KTV、桑拿等；还有5间不同规格的会议室和独立的VIP接见室，配以现代化的会议设备、投影系统与精良的灯光音响设备等完善的配套设施，带给宾客品味非凡的尊贵享受，是商务名流人士下榻的理想选择。


2010年省运会前开业，海源国际大酒店乘着莆田体育事业发展的春风应运而生，以其完善的商务接待能力在当年赢得天时地利人合先机，此后城中大事件宾客下榻，海源皆是热门酒店之选，并成功圆满地完成青运会、省运会、技巧赛、艺博会等各类型接待工作。


独特海源味道



“海源毗邻莆仙大剧院，红墙黑瓦，有河道有花园，交通便捷，适宜商务接待和旅游度假。除了外部环境好，酒店的菜品也极具特色。”

“比如我们做的日和酱牛仔骨和金玉满堂，选自最新鲜的食材，特调酱料烹制而成；还有依托海源集团丰富的海产资源，以海源集团蛤老大品牌独家生产的原生态、美味健康又放心的蛤精做为调味品，不仅能让食客吃到原汁原味食材鲜味，更是做出了只在海源才有的独特味道。”



FOOD  FESTIVAL

中餐厅超值套餐



赏秋·精选套餐A

地点 ：海源中餐厅

价格 699元

6人套餐


迎宾三彩碟
蒜蓉开边深海虾
鹿茸菌排骨炖南日鲍
香炒桂花蟹
鲍汁蹄筋焖海参
特色口水鸡
红菇卤面
上汤时蔬
时令果盘


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赏秋·精选套餐B

地点 ：海源中餐厅

价格 999元

8人套餐


精美四彩碟
海蜇头拼丘比沙拉蔬
黄金海对虾
小米烩南日鲍
水煮桂花鱼
五香卷拼炸菜粿
美极鲜鱿鱼
莆田卤面
红菇月子汤
青瓜牛肉羹
上汤时蔬
时令果盘

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赏秋·精选套餐C

地点 ：海源中餐厅

价格 1599元

10人套餐


精美四彩拼
拌蛰头拼口水鸡
白灼野生大对虾
粗粮蒸深海蟹
鹿茸菌排骨炖南日鲍（即）
蒜蓉粉丝大竹蛏
干锅牛杂
海源一品靓汤
清蒸金昌鱼
莆田红菇卤面
沙拉虾仁荔枝球
蒜蓉时蔬
木瓜炖雪耳
满地金钱果
时令果盘

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赏秋·精选套餐D

地点 ：海源中餐厅

价格 1999元

10人套餐


精美四彩拼
口水鸡拼海蜇头
上汤焗波士顿龙虾
金牌大碗翅
避风塘海蟹
鹿茸菌排骨炖南日鲍（即）
彩椒八爪鱼
干锅牛杂
豆豉蒸多宝鱼
莆田红菇卤面
海鲜春饼酥
上汤时蔬
木瓜炖雪耳
大吉大福
时令水果

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黄泳进先生，中国烹饪大师，中国名厨，中国饭店业国家级评委，国家名厨委员会委员，泉州名厨协会常务执行副会长，海源国际大酒店行政总厨。


从业20余年，技艺全面，深谙各种烹饪方法，以传统闽菜为主，精通各种菜系和风味流派，具有深厚的专业造诣。多年以来凭借踏实的工作业绩和精湛的业务技能，成绩硕果累累，所获荣誉颇丰。多次参加国际性，国家级，省市级等烹饪赛事评判工作，曾参加多次国际性美食文化交流活动，得到国内外同行的一致好评！


2010年获得中国饭店协会授予“中国烹饪大师”称号



2010年获得中国饭店协会授予“中国饭店业国家级评委”资格


2012年获得中国饭店协会授予“中国名厨”勋章


2015年成为中国烹饪协会名厨专业委员会“新星娱乐部会员”


2016年获得世界饭店美食会授予“国际烹饪艺术大师”称号


2016年获得中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号


2017年获得中国烹饪协会美食文化走进佛得角“食品特别贡献奖”


2019年获得亚太旅游行业协会授予“世界米其林高级勋章” 


2020年当选中国烹饪协会 “名厨委员会委员”