景亮杂拌

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  • 位于：
      河南  焦作市  博爱县
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博爱杂拌儿，恰似东北的乱炖，但却高档很多很多。牛羊肉、油炸丸子、皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳（后来人们又添加银耳、金针菇、海参、鱿鱼）等十余种，加肉汤炖在一同烹饪而成。回族饭馆和汉族饭馆做出的杂拌不尽相同但各有千秋。汉族饭馆最有名的是保疆杂拌，回民饭馆最有名的是景亮杂拌。来博爱杂拌是必吃的，不吃杂拌算白来。

生鲜牛肉、牛肉小酥、水氽丸子、牛肚丝等，配以竹笋、木耳、香菜，以及花椒大料良姜肉蔻香叶陈皮、等天然植物香辛料，

用老汤烩制所有食材，杂拌鲜香可口，营养丰富。

景亮杂拌所采用的牛肉包括牛身上各部位的肉，堪称一碗杂拌一头牛，好吃、鲜美、实惠、过瘾解馋。

地址：

博爱县中山路西段景亮杂拌店