七叠温泉度假村
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2015年闽清“七叠杯”地方风味美食厨艺大赛中,豪业七叠温泉景区一举夺得“闽清十佳风味美食名店”称号以及“闽清十佳名菜”前五名的佳绩,几名参与比赛的七叠厨师均获得了“闽清十佳名厨”的荣誉,这也再一次证明了豪业七叠温泉景区一直以来致力于打造中国温泉景区绿色餐饮品牌的实力所在。
福建省党政机关会议定点场所—福建省豪业会务中心有限公司
我们依托自主经营的七叠农业生态园,为七叠餐桌提供纯天然绿色食材,保证饮食健康。在2015年3月7日举行的闽清地方风味美食厨艺大赛中,我们一举获得“闽清十佳风味美食名店”、称号以及“闽清十佳名菜”前五名的佳绩。
第一名:七叠焖鸡
七叠周边,野生蘑菇多,特别红菇营养丰富。干红菇用温水泡30分钟(泡红菇水不要倒掉)。放养土鸡洗净斩块,用茶油爆炒,加一勺料酒,尔后加入红菇及水焖炖,两种食物互相渗入,使这道菜的香味和营养发挥到极致。
第二名:七叠十全养颜汤
闽清人把许多中草药称为补品,如山苍子根、牛奶根、乌根、石橄榄根等,这些草根大都味甘性温,具有除乏力、祛风湿、强筋骨、除脂健胃的功效。根据现代都市人普遍肠胃不好、食欲减退、身体虚弱的问题,通过中医配制,将此草根熬成汤。同时将土鸡肉、猪蹄洗净斩块,放入草根汤,加入盐、姜片、水(不加其它调味品)、盖紧大火蒸40分钟即可。特殊的草根奇香,使肉和汤都散发出浓郁的清香,甘淳不腻,不失为一道健身药膳。经常服用,确能滋补身体,养颜美容。
第三名:七叠开锅水库鱼头
此鱼产自梅溪源头闽清最大的岭里水库,水源由数支山涧溪流汇入,清澈透底,无任何污染,水入库后分别排入二大灌渠和梅溪。鱼头通过微炸红烧,清脆可口,由于水质好,鱼肉鲜嫩无泥土味。
第四名:七叠高山羊肉
七叠羊肉来自七叠背后海拔千米的玉台山上,纯食草,全天候放养,腿肉发达,高蛋白,低脂肪,御寒温补,比一般羊肉更有营养价值。红烧或清炖羊肉,肉质细嫩,无膻味,汤味更鲜美,是七叠一道名菜。
第五名:七叠烩豆腐
七叠烩豆腐是闽清传统名菜。除用井水泡制黄豆加工,使豆腐非常细嫩外,配料很有讲究,有海蛎干、干香菇、干黄花菜、五花肉丁等,热锅烧烩、加适量鸡汤,最后用地瓜粉勾芡,葱蒜拌匀起锅,豆腐极其嫩滑鲜美。
豪业七叠温泉
福建豪业七叠温泉景区是集温泉养身、休闲娱乐、餐饮住宿、会议接待、农业观光为一体的综合性温泉旅游度假胜地。欢迎四方来客莅临景区观光游玩。
七叠温泉度假村位于福州市闽清县塔庄镇斜洋村,距福州75公里,闽清县城38公里,这里海拔400余米。青山绿水,空气清新,风景秀丽,是福建省内已开发的海拔最高的温泉,可谓高山温泉,天然氧吧。
温泉泡区依山而建,区内建造露天池、风情木屋、贵宾室内池等大中小温泉池50多个。泡区内有国内最先进的水疗设施,全身入水,舒服异常、按摩冲击、疲劳顿消。还有用于娱乐健身的滑梯、标准游泳池和儿童游泳池、鱼疗池、药浴池等特色功能池,温泉水质为碳酸纳型泉,水温48摄氏度,日流量在2000吨以上,属中性偏弱碱性,含硅、锂、锶、氟、氡、锌、硼、硒、锗等10多种有益于人体健康的微量元素,其中偏硅酸、氟的含量均达到国家医疗热矿水命名标准,并含有较高的氡,对关节炎、神经系统疾病、心血管疾病、痛风、皮肤病等有医疗作用,是地道的美人汤、健身汤。
高档的KTV、棋牌室、标准的篮球、羽毛球等运动场馆,还有可举办舞会等活动的多功能厅以及音乐激情会场。环绕景区,远眺玉台山的山涧小道,曲径深幽,深受登山者的喜爱。
为打造中国温泉景区绿色餐饮第一品牌,公司自己建生态农场,与观光农业紧密结合,用灯光灭虫、农家肥种植各类水果、蔬菜,用农家饲料养殖各种鱼类,山地鸡、山羊等禽畜,农家自酿酒中酒,提供餐厅使用,无公害无污染,让您吃到安全放心,可口的新鲜食材。