七张桌精品餐馆坐落在桐乡著名的西塘古镇,是西塘著名的网红餐厅,很多人慕名而去,人气非常火爆,排队等位2小时是常态,更是上榜2022年“大众点评必吃榜”。特色菜：秘制牛肉、酱爆螺丝、清蒸白水鱼、椒盐南瓜、送子龙蹄。

秘制牛肉

店家独创招牌菜，口味独特，并非西塘水乡特色；选用腌制过的切片牛肉，与青红甜椒、干辣椒、葱段一同炒制，牛肉带肉筋口感劲道，因提前腌制更加入味，甜椒让菜品微辣而不燥；端上来时底盘加入干冰，仙气飘飘，不过事实证明，以“只因此菜天上来”形容也不为过。

酱爆螺丝

西塘盛产螺丝，食材新鲜价格低廉，餐厅普遍以酱汁爆炒，螺丝相较田螺个小壳薄更易吸收酱汁味道，不失为一道下酒良品。

清蒸白水鱼

清蒸白水鱼是江南水乡的一道名菜，以酱油、葱花和干海椒简单调味蒸制而成，保留了白水鱼本身的鲜味，肉质细腻，但小刺较多，品尝时需格外谨慎；鱼腩肉最为肥美且无刺，不可多得。

椒盐南瓜

西塘经典素菜，南瓜并未炸透，使内中瓜肉依旧软糯，撒上少量椒盐，入口香脆。

送子龙蹄

餐厅料理后的送子龙蹄更添精彩，蹄膀肉肥而不腻，带皮肥肉口齿留香，咸甜适中，瘦肉有嚼劲却不柴，沾上浓郁的酱汁更为美味。

油爆虾

与本帮菜油爆河虾无异，不过西塘的河虾较小，撒上椒盐更易入味；河虾皮脆肉嫩，入口香脆四溢，皮肉分离的程度恰当好处，对火候的完美掌控足见厨师功底。

西塘老酒

店家别出心裁，将西塘五年陈瓶装黄酒加热后放入特制的容器，入口略苦，回味带甜，温酒愈饮愈沁人心脾。

水果沙拉

店家赠送的水果沙拉，虽只有几片厚切的香蕉，但足见其服务心意，西塘最佳餐厅名副其实。