香来手把肉

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苏尼特羊肉在内蒙古所有羊肉品种中,享有极高的知名度,是内蒙古高端羊肉的主要代表,它主产自锡林郭勒的苏尼特左旗和苏尼特右旗。苏尼特羊肉素来有“肉中人参”之称,曾是元、明、清朝三朝的皇室供品,因肉质鲜嫩,适合涮食,也是北京餐饮老字号“东来顺”涮羊肉馆的专用肉。它鲜嫩多汁、无膻味,肉层厚实又紧凑,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,深受国内外食客的高度评价。2007年,它被实施国家地理标志产品保护,不仅是全国第一批、也是内蒙古最早获此殊荣的羊肉。