怡和家宴
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2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店、泸菜名店-泸州市江阳区怡和家宴，位于观澜国际小区50号,是一家以家文化理念打造的庭院式私人定制餐厅,餐厅以全包间接待，毗邻沱江和酒城乐园，停车方便，环境优雅，餐厅擅长制作养生菜、泸菜，是商务宴请、家庭聚会的不二选择，餐厅常年推出特色招牌菜“泸州烘牛掌”，咸鲜味，源于传统菜“一掌定乾坤”,是传统菜中的大菜,经洗,煮,烘,烧等技法烹饪6小时左右出锅装盘,，菜品色泽晶莹红亮、咸鲜微辣、糍糯香、味浓味厚，低脂肪、富含胶原蛋白，是养生爱美人士的优选菜品。
“泸菜名店”宣传视频展播——怡和家宴
企业名称：泸州谷怡和餐饮管理有限公司
企业品牌：怡和家宴
泸州市江阳区怡和家宴，位于观澜国际小区50号,是一家以家文化理念打造的庭院式私人定制餐厅,餐厅以全包间接待，毗邻沱江和酒城乐园，停车方便，环境优雅，餐厅擅长制作养生菜、泸菜，是商务宴请、家庭聚会的不二选择，餐厅常年推出特色招牌菜“泸州烘牛掌”，咸鲜味，源于传统菜“一掌定乾坤”,是传统菜中的大菜,经洗,煮,烘,烧等技法烹饪6小时左右出锅装盘,，菜品色泽晶莹红亮、咸鲜微辣、糍糯香、味浓味厚，低脂肪、富含胶原蛋白，是养生爱美人士的优选菜品。
餐厅特色菜品玉龙湖生态鱼，煳辣味，纯净水清汤煮，配上煳辣蘸碟，汤鲜肉嫩、营养丰富。麻辣鳝丝，麻辣味，采用本地鲜活土鳝鱼，配上酸菜、春芽、水煮炒制，其味麻辣鲜香，鳝丝滑嫩爽口，令人回味无穷。黄焖甲鱼，咸鲜味，采用甲鱼配五花肉、土豆焖烧而成，咸鲜微辣，具有滋阴补肾、健骨壮阳之功效。古蔺红汤羊肉，麻辣味，皮糯肉软、麻辣鲜香。汽锅三宝，咸鲜味，传统蒸制，咸鲜味浓，清香软。青花辣子兔，麻辣味，色泽红亮、麻辣鲜香。蜜汁薄荷肉，咸甜味，肥而不腻，果香味浓。红糖烘糕，纯甜味，麦香味浓，松泡绵软。三鲜抄手，咸鲜味，酒后主食，保肝醒酒。
