伊盟羊肉蘸糕
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“三十里莜面，四十里糕，十里的豆面饿断腰”在乌海市海南区有一家中式装修风格的餐馆，每到饭点都坐满了人，原来大家都是来吃羊肉蘸糕的~ 一楼散客，二楼雅间，整体装修风格都是古色古香，选用红木质感的餐桌搭配墙上的对联很有中国味儿，二楼最大的雅间可以同时容纳近30人，不管是一个人还是家庭聚会都可以品尝内蒙古美食，感受中华美食文化的美味多样！
贴秋膘，探店是认真的
内蒙古的传统美食
样样都是贴秋膘的“好物”
这一期探店我们来到了乌海市海南区
探寻街头大家很爱吃的“秋日美食”
伊盟羊肉蘸糕
伊盟羊肉蘸糕是一道西部特色美食
碗羊肉➕油糕
油糕又叫炸糕、年糕、枣糕
是晋陕甘宁一带
最具代表性的地方风味小吃之一
吃 油 糕
没有炸过的油糕QQ弹弹
在嘴里很有嚼劲（炸过的外皮脆脆的也好吃）
羊肉选用阿尔巴斯牧区羊肉
肉质鲜嫩，入口留香
用油糕蘸羊肉汤
汤汁的浓郁和油糕粗粮混合
瞬间感受咀嚼美食的快乐
这时再来一块风干羊肉、喝一口羊肉汤
绝了～
羊肉蘸糕其实就是土豆炖羊肉泡油糕的吃法
浓汤里放入蒸熟的糕
不需要将糕进行油炸
羊肉汤味醇浓厚、羊肉性温
可御风寒又可补身体
PS：这家店的油糕，选用黄软米（黍子）为原料，从食材到制作都是厨师亲力亲为，和面、揉剂子……做出来的油糕就是“妈妈的味道”！
♡炖牛腩
除了羊肉，这家店还有猪肉和牛肉，拒绝羊肉的朋友可以选择。炖牛腩小编爱了❤️，里面有豆腐、牛板筋，炖牛腩很好咬，软软的肉再加上豆腐，拌一碗米饭淋上一些肉汤太下饭了！不过牛板筋不太好咬，老人小孩可能会咬不动。
♡风干羊肉|风干猪排
风干羊肉和猪排是内蒙古的特色美食，尤其猪排和土豆放在一起，绵绵的土豆是从小就爱吃的食物！
♡自制皮冻
皮冻也是自己亲手制作，主打家常菜，自制皮冻更筋道，有弹性，蘸着蒜醋很解腻，是一道不错的下酒菜！
鸡肉煮饼/奶茶锅/羊肉烩现菜/自制血肠肉肠/五香牛肉/羊肝拼羊肚
除了这些大家还可以去解锁店里很多地道的伊盟特色美食，家常菜吃起来既健康美味又能感受内蒙古的独特。外地朋友如果来内蒙古乌海游玩，欢迎到海南区的伊盟羊肉蘸糕店做客，品尝带有内蒙古特色的风味美食～
羊肉是贴秋膘的“好东西”！吃的时候避免喝凉的冰饮，记得喝热茶。
伊盟羊肉蘸糕
地址 : 乌海市乌达区先锋街好景嘉园南门L区17号
电话 : 13947333867