裕红阁
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2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店、2021年泸菜名店、天府名菜代表店-裕红阁泸州首家老字号，以新派川菜为特色的裕红阁，在泸州各大吃货心中有着独特的地位。裕红阁的烤鸭算得上泸州烤鸭界的“扛把子”了，如果以北京全聚德烤鸭100分计算的话，这里的烤鸭可以打90分了！
泸州市小小阁餐饮有限公司（裕红阁）代表菜品—泸州蘑芋烧鸭子
“泸菜名店”宣传视频展播——裕红阁酒家
企业名称：泸州市小小阁餐饮有限公司
企业品牌：裕红阁酒家
裕红阁酒家创办于1999年，有两家店。老店位于新马路,新店位于酒城乐园旁。两店宽敞舒适,环境优雅。承接各种婚生寿宴和散餐。
对四川人来说,魔芋烧鸭,是川菜中一道传统的家常菜。泸州魔芋烧鸭是以本地仔麻鸭和魔芋为主料,选用本地泡姜、泡海椒和泸州豆瓣为辅料，以家常烧为主要制作技法,成菜色泽红亮、咸鲜微辣、肉香味浓、质地软。泸州尤以裕红阁烧制的魔芋烧鸭最为地道好吃。
裕红阁酒家遵循“味为核心,养为目的”的烹饪理念,秉承传统的泸州味道,常年推出泸菜有：
“干烧鲤鱼” 家常味（咸鲜微辣、外酥内嫩）
“泸州白糕” 香甜味（松泡细嫩、香甜可口）
“泸州猪儿粑” 咸鲜味（滋糯细腻、软不沾牙）
“酸菜黄辣丁” 酸辣味（咸鲜微辣、肉质细嫩）
“泸州椒麻鸡片” 椒麻味（肉质细嫩、椒麻清爽）
“裕红阁烤鸭” 酱香味（皮酥肉香、肥而不腻）
“咸黄水蛋” 咸黄味（色泽金黄、蛋香滑嫩）
“小米狮子头” 咸鲜味 （咸鲜糯，入口即化）
裕红阁菜品体现了泸菜“大河帮小河味”综合风味的特色。欢迎大家光临。
店名：裕红阁
地址： 新马路宝来桥(近水井沟)
电话： 0830-2292156
