2019年陕菜品牌店-“窄巷子陕菜馆”在古都西安声名卓著，被资深吃货们誉为“吃遍整个西安，是最好吃的陕菜馆之一”，名头响亮王炸吧？！还被誉为很接地气的“草根味道”。在“大众点评”上评价一直很高，几乎都是五星、四星评价！

“窄巷子陕菜馆”粉巷店（总店）、朱雀店和曲江店的店门，都镌刻有同一幅对联，上联是：菜美迎来四方客；下联为：酒香不怕巷子深；横批：真味轩。多年来，四面八方的顾客们，用心、用舌尖、用味蕾咥（品鉴）过“窄巷子陕菜馆”的陕菜大厨们，用陕北的羊、陕南的鱼、关中的猪牛鸡和驴等本省优秀品牌的食材，如陕北羊、秦川牛、关中驴、汉江鱼等，精心烹饪的大名鼎鼎的“窄巷子”陕菜之后，都真心觉得名副其实、货真价实、不虚此行。

窄巷子陕菜馆的总经理卫玉范，是一个深得讲故事真经价值的管理者，他高拔年青，帅气而有为，儒雅文致的气质，充满自信的勇气，他讲给我们的是一个深含情意的品牌故事：为了生活，也为了梦想，许多年前，背着行李，走遍祖国大江南北，在餐饮行业艰苦拚搏，锅碗瓢盆奏响最美的乐章。然而，每逢佳节，思乡的情感难以抑制，老乡和朋友的聚会上，家乡的“味道”令人怀念。

2012年，把梦想和思乡的情感，化为行动，在未来的憧憬中，践行创业的想往，志同道合者的共同努力和支持，成就了事业的雄心。偶遇这条小巷子，一切顺理成章，“窄巷子陕菜馆”在希望里诞生。秦声、秦味、秦之声，是其陕菜真正的韵味。陕北的羊、陕南的鱼、关中的牛肉、猪肉，用最本真的食材，烹制出最民间的家乡味道。陕西人博大的胸怀，在菜品中尽现光辉。

山楂鲜山药：特色菜品之一，受众率极高，几乎每桌必点。新鲜红亮的山楂，配上脆爽透亮白细的山药，酸酸甜甜，开胃养颜。小二上牛肉：秦川黄牛腱子肉，经淹制、消洗、卤制，肉烂适口，寓意大块吃肉，大口喝酒之豪爽。麻酱牛肚：陕西特色菜品，麻酱香浓、牛肚软筋，是下酒利菜。老陕葫芦鸡：陕西第一菜，是其店的招牌菜，是点击率最高的菜，从食材到做功，无不用心。葫芦鸡，形似葫芦，器皿和成品，均为绝配，外酥里嫩，大口进食，过瘾满足。

巷子四绝：特色菜品，一菜四味，辣子蒜羊血、小酥肉、小三素、浆水菜，四菜一盘，品相味道绝佳。招牌条子肉：红亮规整，装盘漂亮，肥瘦相融，香而不腻。2015年被中央电视台、2017年被香港中文台录制过，可见其影响力。手工大糕馍：全手工制作，馍大不失麦香，加上条子肉，是完美。三秦biang biang面：陕西特色面食，青花瓷大碗，三种臊子，代表三秦大地，面长九米，有长长久久之意。紫阳蒸盆子：汤纯味美，营养丰富，食材有莲藕、白萝卜、山药、猪蹄、羊排、土鸡。一个蒸盆子，安胃全桌人，豪气大菜。

粉巷，富有诗意的街巷，看过资料，听过无数的演绎，它的名称、来历，从历史的深处走来，无不令人万千想象，不管是粮食街，还是胭脂红晕相随，或妃子的美艳，这里都富于浪漫，虽然它并不长，却无人不晓，在黄昏满天霞光时，或华灯霓虹耀眼时，走在粉巷，我们就是画中人。“窄巷子陕菜馆”开在粉巷，美食与历史，共写诗情画意。

“窄巷子陕菜馆”近些年来获得的奖项和荣誉，也充分印证了东西南北、各行各业、形形色色的吃货们的“吃遍整个西安，是最好吃的陕菜馆之一”的赞誉：

西部饭店餐饮业年度盛典活动组委会、西安饭店与餐饮行业协会《西部美食娱乐》杂志2012年8月，授予“窄巷子陕菜馆”为“年度新锐上榜品牌”；

陕西省烹饪餐饮行业协会在2013年10月，授予“窄巷子陕菜馆”为2012年度最受消费者信赖的餐饮“特色品牌名店”；

“窄巷子陕菜馆”的“席面肘子肉”和“酸菜瀛湖江团鱼”，喜登陕西电视台一套“明星私房菜”栏目；

“窄巷子陕菜馆”的“关中条子肉”和“老陕肘子肉”，于2013年5月，被西安饭店与餐饮行业协会评为“金牌菜品”；

“窄巷子陕菜馆”的“安康瀛湖生态鮰鱼”，在2013年5月，被陕西省烹饪餐饮行业协会评为“金牌菜品”；

中国市场监测中心在2014年6月，授予“窄巷子陕菜馆”为陕西省“质量服务信誉AAAA级单位”；

“窄巷子陕菜馆”在2015年10月，被西安私营企业协会表彰为“优秀民营企业”；

“窄巷子陕菜馆”在2016年2月，被中国烹饪协会批准接纳为会员单位；

“窄巷子陕菜馆”还被中国大厨GDP考察团指定为“陕菜考察店”，被东风美食精英考察团指定为“美食考察基地”等等。

窄巷子陕菜馆(粉巷店)￥77起

地址 : 陕西省西安市碑林区粉巷20号

电话 : 029-87614619

窄巷子(朱雀店)￥97起

地址 : 西安市雁塔区朱雀大街二环南省委党校东门口美豪酒店旁

窄巷子陕菜馆(曲江店)￥60起

地址 : 陕西省西安市雁塔区曲江新区庙坡头路858号

电话 : 029-89315077