绿豆兜：徽州风味小吃，酥松香脆，口味独特。

甜酒酿：用上等糯米酿制而成，街头巷尾常有人挑担子叫卖。

麻酥糖：从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成。

火烧冬笋：系山区传统风味。将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖加工而成。

苞芦松：一种零食小吃。用山区的山苞芦为主原料制成，清香松脆，宜作茶食及佐餐食品。

芙蓉糕：用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。

冻米糖：春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。 

“杜”字虾米豆腐干：杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。

豆内同磨；四是选用未加糖色的“三伏秋油”（酱油），加添适量虾米汁、冰糖、茴香、桂皮等佐料，同入卤锅。

梅干月饼：为徽州特产。其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成。

秤管糖：徽州糕点名。始产于徽州。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。

此外还有伏岭玫瑰酥、绩溪菜糕、徽州豆腐乳、徽州炒面、蟹壳黄、豆腐老鼠、冬瓜饺、徽州醉蟹、五城茶干、徽州裹粽等多种小吃糕点。