烟台十八大美食：蓬莱卤驴肉、鲜鱼水饺、红油牛肉干、扒原壳鲍鱼、炸蛎黄、锅贴、海肠子、蓬莱小面、八仙宴、油爆双脆、碧绿羊排、蛏子、清蒸加吉鱼 、芙蓉干贝、葱烧海参、红烧大虾、盘丝饼、福山拉面。