蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史，最早是以当地特 产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。除此之外，阜新还有各种特色美食，包括全羊汤、手把羊肉、熏兔、清沟鱼宴、喇嘛糕、喇嘛肉、关山鹿宴、鲜鱿鹿肝、龙眼头肉、雪梨鹿心等。
产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。除此之外，阜新还有各种特色美食，包括全羊汤、手把羊肉、熏兔、清沟鱼宴、喇嘛糕、喇嘛肉、关山鹿宴、鲜鱿鹿肝、龙眼头肉、雪梨鹿心等。
