乌鲁木齐市有各种民族特产出售，主要有维吾尔族花帽、手工刺绣、金银首饰、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、锡伯族烟袋等，都是手工制作的，可以买些作为留念。土

特产有鹿茸、阿胶、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等，最吸引人的是新疆水果��葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、无花果、蟠桃、伊犁苹果及各种水果干。

吾尔族花帽　花帽，是维吾尔族服饰中最具特色的部分之一，维吾尔语称“朵帕”。不论天山南北，不论男女老幼，也不分春夏秋冬，维吾尔族人都喜欢戴一顶绣制精美的四棱小花帽。它既是人们日常生活的一种服饰，更是一种令人赏心悦目的工艺品。

新疆地毯 采用当地的优良异质半粗毛羊的羊毛为原料。此种羊毛毛质纤维粗，强力大，富有弹性，宜织造，光泽如丝，染色鲜艳，色彩固着力强，长久不变。制作时，先将羊毛捻成毛纱，以“Z”向加捻（即反手），再染色；然后根据需要将毛纱合股，分别用作经线、地维、绒维（俗称绒头）；最后织毯时将一组经线上下交织成平纹式的基础组织，再将染色的绒头按一定程序拴结于基础组织经线上，以此显示出地毯的不同色彩与图案纹样。在图案设计上，新疆地毯吸收东西方文化与宗教艺术的精华，图案端庄典雅，具有强烈的装饰性。

乌鲁木齐特产玉雕　新疆玉雕刻厂是新疆第一家玉石雕刻专业厂家。主要采用驰名中外的和田白玉、玛纳斯碧石、哈密黄玉料，生产花瓶、乌鲁、花卉、人物等仿古器皿及各种首饰佩件等。产品远销欧美、日本、东南亚等国及港澳地区。

桑椹　桑葚以其鲜美的口味、丰富的营养和多种医疗保健作用正日益受到人们的喜爱,成为果品中的新贵。

鹿茸　鹿茸为鹿科动物花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的动角加工而成的。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛，是峻补无阳、益寿延年的滋补要药。明朝李时珍的《本草纲目》中曾记载：鹿茸能"生精补髓，养血益阳，强筋健骨"。

蟠桃　新疆是蟠桃的原产地，如今，蟠桃在新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培，但从品质、色泽、口感、各种营养成份上比较，数新疆的蟠桃最好。