喀什的民族工艺品种类繁多，具有独特的民族风格，这里因此被中外学者盛赞为“小
民间艺术中心”。这些工艺品主要有：地毯、英吉沙小刀、艾德莱斯绸
、花帽、木模彩色印花布、土陶、首饰、民族乐器等。即然到了有“水果之乡”美称的喀什，石榴、巴旦杏、无花果、葡萄、甜瓜等水果也是旅游购物单上不可缺少的部分，特别是石榴，又甜又酸，其他地方是买不到这样的好石榴。
石榴：维语称“阿娜尔”，是喀什重要特产之一。其中以素有“石榴之乡”美称的叶城县石榴最为有名
葡萄：喀什是葡萄的盛产地之一，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有50多个品种，风味各异。
无花果：喀什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。
巴旦杏：是喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。巴旦杏属落叶乔木，桃类植物。
杏：维语称“玉吕克”，是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什杏子品种繁多，其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏为最佳，肉厚汁多，味道甜美，营养丰富。
蟠桃：较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种，但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆
，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼备，不愧为“仙桃”之称。
阿月浑子：维语称“皮斯特”，是一种稀有名贵果树。落叶小乔木。春季开花，夏秋间果熟，果实呈乳白色，尖端开裂有红晕，果仁香脆可口，营养丰富，果仁含植物油54%至68%，还含有维生素a、b，阿月浑子在国际市场上与巴旦杏同被视为坚果中的上品，具有很高的经济价值。
伽师甜瓜：喀什甜瓜有近百个品种，其中数伽师甜瓜（因产地在伽师县而得名）为最佳。伽师甜瓜历史悠久，早在清朝时代就被列为贡品，后来经过不断改良，瓜质越来越好。紧靠塔克拉玛干大沙漠的伽师县具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件，因而香甜可口，肉厚汁丰，风味别具，营养丰富，甜度达11至19度。当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯，在喀什几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。
英吉沙小刀：因产地在英吉沙县而得名，是喀什地区的传统名牌手工艺品之一，约有400
多年的历史 。它选料精良，做工考究
，造型美观，纹饰秀丽，具有浓郁的民族风格。英吉沙小刀目前已发展到16个品种30多个花色。主要有维吾尔族喜爱的凤尾式、百灵鸟式、黄鹂式、喜鹊式，哈萨克族喜爱的红嘴山鸦式、汉族喜爱的龙泉剑式、蒙古族喜爱的兽角式等。英吉沙小刀既是人们日常的生活用品，又是具有较高观赏价值的工艺品。
艾德莱斯绸：艾德莱斯绸是新疆喀什、和田地区特色传统手工艺织品，其扎染技术独特，质地柔软，轻盈飘逸，图案层次分明、布局对称、组合严谨、色彩艳丽，具有浓郁的民族特色，把新疆歌舞之乡、瓜果之乡极富艺术风韵的特点集中于尺幅之中，深受维吾尔族和乌孜别克族妇女的喜爱。
艾德莱斯绸编制、染织工艺极其复杂，做工精细，编织劳动强度大，所有工序全部由匠人手工操作完成。由于全部采用蚕丝生产，未添加任何辅助纺织原料，采用天然植物染料染色，因此它对人体及皮肤无害，并具有一定的保健作用。其生产工艺流程：首先将蚕茧煮沸抽丝�D�D并丝�D�D卷线，然后经过扎染�D�D图案设计�D�D捆扎，最后分线�D�D上机�D�D织绸，制成成品。
土陶：喀什的土陶是一种古老得一直可以追溯到新石器时代的手工艺品，虽然这样，越来越稀少的制陶人也是为了生计在从事这门手艺，但看上去，他们更像是在从事艺术创作。土陶是用河泥为原料，再加上河岸边的芦苇花絮，加水反复用力揉捏均匀后，将揉拌好的陶泥放在自制的木制轴盘下，下面不停地用脚踩板，上面双手和着转动的陶泥脱毛胚，没有图纸，也没有任何模板，想做成什么样子就做成什么样子，完全靠手感和经验。胚子成型后，置于墙上小木架上晾干。毛胚晾干后，然后上釉，大多是维吾尔族喜欢的伊斯兰风格的颜色，也有不上釉原色的，最后放入窑内点火烧制。其品种有盆、缸、罐、坛、壶、盘、碗等多种。
木模彩色印花布：维吾尔族传统手工制品
。这种花布主要用于制作墙围、壁挂、腰巾、餐单、褥垫、窗帘等。它具有物美价廉、经济实用等特点。这种花布采用凸版木戳印制而成，颜色多用大红、粉红、果绿、中黄、淡黄等，图案多以花卉、瓜果
、植物、家用器皿为素材设计而成。这种花布具有浓郁的民族风格和地方色彩，给人以古朴、素雅、大方之感。
达卜：汉语称手鼓，是维吾尔族民间广泛使用的古老的打击乐。为合奏和伴奏不可缺少的乐器，它声音脆亮，在乐队中起着统一节奏和速度的作用。它是波斯阿拉伯文化东传的产物之一。
纳格拉：是以木槌敲击演奏的乐器，汉语称铁鼓。主要用于盛大节日和婚礼。它与唢呐相配合，创造出一种欢快喜悦的气氛，令人情不自禁地手舞足蹈起来。
红铜器：是喀什重要的民间工艺品之一。它历史悠久，别具特色。其主要种吐勒（手壶）、接水用的其拉布其（盆）、盛饭用的里干（盘）等等。喀什红铜器制做工艺高超，造型美观大方，图案纹饰秀丽，具有显著的民族风格和地方特色，不仅是良好的生活用品，而且具有较高的观赏价值。
