巴厘岛:吃喝玩乐欢世界
必食篇
 必食1:金字塔顶脏鸭餐
中国人吃饭都讲究个干净卫生,菜名也尽量起得好听,但巴厘岛的特色美食脏鸭餐(Dirty
Duck)却有点奇怪。据说这个名字的由来原因有二,一是鸭子散养在
巴厘岛有名的水稻田里,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴;二是鸭子在烹制过程中,经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色重重的,所以被称为“脏鸭”。
 必食2:人气最旺烤乳猪
其实在巴厘岛,可以吃到烤乳猪的地方很多。不过,欧卡妈妈烤乳猪饭(Ibu Oka)就位于乌布皇宫前的绝佳位置,再加上Lonely
Planet等旅游书详细的报导,让这家不起眼的小店,突然之间成了家喻户晓的风云人物。
|