餐厅以茶道配合淮扬菜,设有专业泡茶师,以天然泉水为客人冲泡优质茶饮,茶类选择非常丰富。菜式方面,推介年糕烧黄鱼,厨师以一斤的大黄鱼加入秘制酱汁烹调,肉质嫩滑,搭配自家制造的新鲜年糕,十分惹味。另外,以药材炮制、香气四溢的淮阳老卤盐水乳鸽,或鲜甜滋补的养生牛尾汤,均十分出色。