商洛丹参以根入药。具活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神的功效。以其“外观形状好，成份含量高、品质较纯正、分枝很均匀”的优良特征而闻名。

镇安象园茶因产自镇安县象园沟而得名。《镇安县志》记载，清顺治元年，安徽和州彭城镇人刘正民，迁来镇安象园沟，带来茶种，当年播种，长势喜人，几年后形成茶园，增至十五余亩，名气方盛。刘氏殁，茶技失传，茶田荒废。1927年，紫阳茶贩彭传清路过象园，被这里优越的茶叶适生环境所吸引，迁来象园定居，指点兴茶之道、制茶之法，后逐步形成特色产业，镇安象园茶从此兴起。

千百年来，云镇挂面因其工艺考究、配方科学、做工细腻、口感好、容易消化等特点，有着摧乳、益寿之功效，深受百姓喜爱。镇安挂面以其细、白、空心、口感细腻筋道、营养丰富为人所称道。其制作方法、传统工艺简单易操作，家庭小作坊是这项传统技艺的主要传承方式和载体。